Hola, estoy aquí porque llevo mucho tiempo ya planteándome hacerme vegetariana/vegana, pero os comento con mas detalle.
No tengo ni idea de esto, y perdonad mi ignorancia, pero de verdad que tengo bastantes dudas. Me gustaría hacerme vegetariana para empezar, ya que si bien es cierto que la carne o pescado creo que no me costaría demasiado dejarlo, el queso, la leche y los huevos es algo que como casi a diario, y preferiría ir poco a poco, no se como lo habéis hecho la mayoría.
El caso, es que tengo una duda por encima de todo, a ver si alguno puede aconsejarme un poco. Es sobre la vitamina B12 o cualquier otra, he leído en muchos sitios que se tiene que adquirir esta vitamina en forma de suplemento si o si, si te haces vegetariano, sin embargo en otros sitios escuché que solo es para veganos, y en otros leí que no era estrictamente necesario. He leído varios artículos sobre esto y cada uno dice una cosa, y estoy bastante hecha un lío, porque ante todo, no me gustaría estar falta de nada, ni enfermar, ni nada por el estilo, y hacer las cosas bien. Por eso, agradecería cualquier consejo y que me explicara alguien bien como funciona esto
Gracias y perdón la ignorancia.