Como azukis todos los dias , para cenar. En puré acompañado de algún cereal que tenga hecho.
Pescado como ocasionalmente , y que no sea de piscifactoría.
Tengo una serie de bultos, que cada vez que comía pollo o huevos notaba que crecían y me dolían , llegando un punto de no poder dormir por la noche. Ha sido dejar por completo de comer carne y huevos , y los bultos han disminuido algo de volumen ya no van a más. Por eso creo que me afectaba a las hormonas.
Las solanáceas , es por problemas articulares. Intento evitarlas.
"Preocúpate por lo que otros piensen de ti y siempre serás su prisionero." (Lao Tse)
Ya estamos con las manías de siempre, a muchxs de por aqui os parece que una alimentación vegana sin legmbres tiene que ser incompleta y en realidad hay muchxs veganxs que no comen legumbres y estan perfectamente sanos, de hecho en la mayor parte de USA las legumbres son poco habituales incluso entre los veganxs y son la gente mas sana del país.
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¿de dónde te sacas que las legumbres son poco habituales entre los veganos de USA? Cualquier blog o libro de cocina indica lo contrario.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Yo creo que, salvo a ciertas edades infantiles, no es tan complicado aprender a comer cosas que "no te gustan". Salvando casos imposibles, que siempre hay alguno. Es cuestión de buscar la manera de cocinarlo.
Proteína completa también tienen los guisantes, la soja texturizada no estoy seguro, cualquier combinación de legumbre+cereal, la patata también contiene todos los aminoácidos esenciales (sorpresa!)...
Y la verdura del nabo.
(lo de los guisantes no sé si estoy de acuerdo)
Siempre pensé que era completa, pero es cierto, casi completa: http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/2525/2
Y la soja sí es completa, he aprovechado para mirarlo también.
En serio la patata? Jamás lo hubiera pensado.