LLevo 3 meses , he mejorado mucho mi salud desde que no como carne ni huevos .Y he adelgazado. Ahora mismo soy semi-vegetariana , y estoy dudando si hacerme vegetariana , necesito consejo :
No como :
Carne de ningún tipo , ni embutidos , ni nada de animal terrestre.
Huevos
Lácteos ( leche , queso, mantequilla , nata yogures kéfir , ect ...)
Miel
Legumbres ( lentejas , garbanzos , judias ) No me gustan y me degradan en puré
Solanáceas ( patatas , tomates , pimientos , berenjenas )
Trigo ( sólo Taramari Shoyu ) porque tiene de trigo una ínfima cantidad.
Azúcar
Soja sin fermentar ( "leche" de soja , soja texturizada , soja , .... )
Pan
Mi alimentación se basa exclusivamente en :
Cereales de trigo entero ( sarraceno , quinoa , arroces de todo tipo , cebada , avena , mijo )
Soja fermentada ( Miso Mugi , Tamari , Tamaru Shoyu )
Azukis ( en puré ). No me gustan las legumbres , pero las Azukis no me desagradan.
Fruta
semillas de cáñamo , sesamo ... ect
Verdura
Hongos ( setas y champiñones )
Algas ( Kombu , Dulse , spagueti de mar )
Pescado