Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    octubre-2014
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    203

    Bizcocho de plátano y zanahoria


    Categoría: Postres y dulces

    Ingredientes:

    • 2/3 de taza o 70 gr de copos de avena
    • 250 ml de claras de huevo
    • 125 ml de leche de avena
    • 1 plátano
    • 1 zanahoria
    • 1 cucharadita de levadura


    Instrucciones:
    En un bol trituramos los copos de avena hasta que queden como harina. De esta manera quedarán mejor para la textura de la masa. Cortamos el plátano y trituramos la zanahoria.


    Mezclamos los copos de avena, las claras de huevo, la leche de avena, el plátano, la zanahoria y la levadura. Lo trituramos todo hasta que quede una masa uniforme.


    Vertemos la masa en un molde para el horno. A mí me gustan los moldes de silicona ya que nunca se pegan y son menos dañinos que otros hechos a base de otros materiales.


    Horneamos durante 30-40 minutos. Lo mejor es ir mirando de vez en cuando como está ya quecada horno es un mundo y los tiempos pueden ser diferentes.


    ¡Dejamos enfriar y listo!
    ¡A disfrutar!






  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    febrero-2011
    Ubicación
    Huesca
    Mensajes
    157
    Me gusta, pero se puede conseguir que suba mas?

  3. #3
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    octubre-2014
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    203
    Supongo que con más levadura o en un molde más grande El molde que usé era demasiado grande para la masa

  4. #4
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    agosto-2016
    Mensajes
    2

    El bizcocho de zanahoria y platano tiene que estar riquísimo. Creo que se te ha bajado un poco por haber abierto la puerta del horno antes de tiempo... digo yo. Yo hago el bizcocho de zanahoria con los mismos ingredientes pero sin platano, y sube más. Y le echo un poquito de chocolate por encima.

 

 

Temas similares

  1. Bizcocho de zanahoria y plátano al aroma de canela
    Por Flex en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 51
    Último mensaje: 22-dic-2012, 00:01
  2. Bizcocho de melaza y plátano (V)
    Por Omshantita en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 13-sep-2012, 11:52
  3. Bizcocho de Coco y Plátano(V)
    Por Snickers en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 55
    Último mensaje: 11-feb-2011, 19:03
  4. Bizcocho de plátano sin azúcar, con stevia
    Por Lucia81 en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 26-nov-2010, 21:35
  5. Bizcocho de plátano sin azúcar, con stevia
    Por Lucia81 en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 26-nov-2010, 21:35

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •