Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    descubriendo.. Avatar de abelabael
    Fecha de ingreso
    octubre-2015
    Ubicación
    BOGOTA-COL
    Mensajes
    11

    No cocinar los vegetales:propiedades alimenticias


    BUENO ESTE ES UN TEMA ALQUE CREO QUE MUCHOS LO LE HAN DADO LA IMPORTANCIA QUE SE MERECE
    si eres vegetarian@ es por que le has quitado importancia a "las sensualidad del sabor" sacrificandola por algo mas elevado
    pero (sin criticar) algunas recetas veganas estan enfocadas en el #sabor# y en #sobre-coccionar# el alimento en algun gratinado para que quede un plato "bonito a la vista" sin tener en cuenta QUE AL GRATINAR 20 MINUTOS UN BROCOLI EN UNA SALSA DELICIOSA LE QUITAS VALOR NUTRICIONAL A QUE SI LO DEJAS AL incipido BAÑO MARIA 10 MINUTOS SACRIFICANDO EL SABOR POR LA ALIMENTACION REAL

    y es muy a tener en cuenta que muchas legumbres y verduras piedad gran porcentaje de su valor nutricional al coccionarse de mas
    yo personalmente solo uso el baño maria para: las espinacas, la lechuga la cual aveces trae el parasito: "babosa" para el repollo q tra el mismo problema q la lechuga, el apio, cubios,chuguas etc envez de dejarlo 20 o 30 minutos en otras cocciones

    y no ppor esto necesaria mente se sacrifica el sabor ya que despues se pueden añadir variedad de salsas (vamos, q despues de 20 años comiendo solo verduras querras variar un poco el sabor de estas no?
    era solo un post q TENGAIS MAS PRESENTE usar el "baños maria" para no sobre coccionar, y q sus legumbre y verduras no pieran valioso porcentajes de VITAMINAS

  2. #2
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En la capi
    Mensajes
    28.444

    Hola. Sí hay hilos sobre crudiveganismo, en los cuales habrá información sobre este asunto q comentas.
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

 

 

Temas similares

  1. seitan casero para reemplazar carne?propiedades alimenticias?
    Por Cintia85 en el foro Vegetarianismo y los Niños
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 16-abr-2012, 13:24
  2. Germinados y sus propiedades
    Por Versya en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 19
    Último mensaje: 24-ago-2010, 16:13
  3. Propiedades del chile
    Por August Rush en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 20-may-2010, 05:36
  4. 41 Propiedades del Tequila
    Por Flex en el foro Miscelánea
    Respuestas: 37
    Último mensaje: 13-ene-2010, 15:40
  5. Propiedades de las distintas leches vegetales
    Por Davichin en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 18
    Último mensaje: 18-feb-2009, 19:34

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •