Citarse pueden hacer perfectamente sin harina de garbanzo, usa un poco más de avena y un poco más pan rallado y listo.
si, esas precisamente son las que quiero hacer yo de tofu y avena, pero me falta la harina de garbanzo que debo desplazarme para comprarla
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Gracias solalux, lo hare asi
Hola yo las hago muy faciles.
Ingrediente:
Soja texturizada.
Maiz.
Cebolla.
Garbanzo o cualquier legumbres picadas.
Pimientos rojos o verdes.
Harina integral o normal,de cebada,avena en polvo,etc..
Aceite de oliva.
Primero dejamos la soja en remojo durante 20minutos en agua hirviendo,escurrimos y mmezclamos todos los ingredientes ,los pimiento,cebolla y maiz cocerlos antes.
Y listo,a la plancha,horno o fritos.
DIAN 10 hola
Estoy leyendo el libro que nos recomendaste y es una pasada
se me ponen los pelos de punta con algunas ecplicaciones, me tiene enganchada
es cuando leo estas cosas cuando mas me doy cuenta y me alegro de haber escogido la opcion de ser vegetariana
me siento muy bien conmigo misma y me alegro muchisimo de no participar con las personas que hacen esas barbaries y tmapoco de las que se comen la carne a sabiendas de lo que han hecho con ese animal que se estan comiendo
A mí me paso igual,me puse de mal humor al leer siertas cosas,es un buen libro,de lectura fácil y comprensible.
Si no te atreves a hacerlas sola, compra hamburguesas de tofu. Yo soy vegetariana solo de hace unas semanas, (¿2?) y he visto un montón de recetas reemplazando la carne por el tofu. Espero que te sirva.
Las hamburguesas compradas son carísimas y, en mi opinión solo son comestibles a fuerza de ketchup.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Igual pensamiento al que añadiría al seitán.Iniciado por Solalux
No es que sea más o menos procesado, insano, con plástico como envase, que todo eso también. Es que los sabores, no tienen nada que ver. Hacer hamburguesas y seitán en casa, es fácil, muy fácil y se congelan súper bien, así que también es de lo más práctico
encontre en un sitio web unas hamburguesas muy faciles y con pocos ingredientes:
6 cucharadas de soja texturizada seca -sin hidratar previamente-
6 cucharadas de harina -blanca, integral, de garbanzos, mezcla de algunas de ellas o la que tengan-
2 cucharadas de salsa de soja
especias
agua hasta formar masa
(se puede agregar ajo o cebolla cortado chiquito)
se mezclan los ingredientes secos. se agrega agua de a poco hasta formar la masa. se deja unos minutos en la heladera y con esa proporcion salen 2 hambuguesas. yo las hago en la sarten con un poquito de aceite para que no se peguen
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