Citar¡Qué buena pinta tiene!
Para 3 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: arroces
Ingredientes:
- 180 gr o 1 taza de arroz salvaje
- 350 gr de calabaza (sin piel) – más o menos la mitad
- 300 gr de judías verdes
- Ajo en polvo
- Orégano
- Pimienta
Preparación:
Llevamos agua a ebullición en una olla mediana/grande. Cuando el agua hierva añadimos el arroz y cocemos durante 30-40 minutos. Vamos comprobando que el arroz esté cocido y apagamos el fuego.
Cortamos las puntas de las judías verdes y las cortamos a trozos pequeños. Cortamos la calabaza.
En un wok o una sartén cocemos la calabaza y las judías, Ponemos un poco de aceite de oliva y cuando se haya absorbido podemos cocerlo con agua para no usar tanto aceite.
Cuando la calabaza y las judías estén listas añadimos el arroz y apagamos el fuego.
Para darle más sabor podemos añadir ajo en polvo, orégano, pimienta o las especias que más os gusten.
¡Qué buena pinta tiene!
ummmmm como me gustara probarlo
¿cuanto tiempo debe cocerse la calabaza y las judias aproximadamente?
Hasta que estén blandasIniciado por marblau
En el caso de la calabaza, si la cortas en pedazos pequeños, no llega a 10 min. Las judías, dependerá de si son congeladas o frescas y de cómo las cortes. Pero tampoco deberían tardar más de 15-20min.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
¡Y está buenísimo!!
Sí, yo voy mirando un poco y cuando me parece que está apago el fuego y listo!!Hasta que estén blandas
Besos a las dos
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