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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Sopa de avena (V)


    Cremas, sopas...

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    Ingredientes: 2-3 personas

    • 1/2 taza (grande) de copos de avena.
    • 1/2 ramita de apio.
    • 1 zanahoria pequeña.
    • 1 puerro pequeño.
    • 1 cebolla pequeña.
    • 1cdta de miso.
    • Caldo vegetal.
    • Semillas de sésamo negras y blancas.


    Elaboración:

    Pela , limpia, pica y sofríe las verduras en una cazuela con un poquito de aceite. Añade el caldo y los copos de avena y deja hervir 15min.
    Sirve con 1 cdta de miso , previamente disuelto en un poco de caldo caliente.

    La cantidad de caldo va a ojo dependerá de como querais la sopa mas espesa o más caldosa.
    Sirve espolvoreada con las semillas de sésamo

    (Aintzane podias subir también la tuya , así tenemos mas variantes )

    Última edición por arrels; 18-feb-2008 a las 10:38
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  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Qué rápida eres. Así da gusto. Probadla, está buenisima.

    Yo la hice parecida, no le puse puerro porque no tenía y la hice con cebolla. Le añadí pimientos que me encantan y el resto practicamente igual.
    ¡Ah! me encanta el detalle de las semillas, me lo copio digo...tomo nota.
    ¡Gracias!
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  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    no queda con una textura un tanto "mocosa" ??
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  4. #4
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por margaly
    no queda con una textura un tanto "mocosa" ??
    No Margaly, me costó decidirme a hacerla por eso, pensé que quedaría como "babosa " y que me daria asquito comerla, pero al final la probé y me gustó mucho, el sabor y la textura
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  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Yo también pensaba que quedaría como dices, margaly, pero pruebala,a verás como te gusta
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  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    Bueno... tengo un paquete de copos de avena que sólo uso para las hamburguesas, pero creo que ha llegado la hora de experimentar con ellos!
    Voy a probar esta receta, ahora que parece que ha vuelto el frío y la lluvia (por fin!) en Barcelona.

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de tenesse
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    Yo nunca he comprado miso,¿puedo prescindir de él en esta receta?.
    Pensé que era la única que había intentado comerse la avena así y me encanta ver que cometemos errores parecidos je,je,je.En mercadona venden avena en la sección de cereales yo creo que esos si se comerán crudos ¿no?.

  8. #8
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por tenesse
    Yo nunca he comprado miso,¿puedo prescindir de él en esta receta?.
    Pensé que era la única que había intentado comerse la avena así y me encanta ver que cometemos errores parecidos je,je,je.En mercadona venden avena en la sección de cereales yo creo que esos si se comerán crudos ¿no?.
    Si que puedes prescindir de él, no pasa nada
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  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de tenesse
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    Gracias arrels,las sopas y cremas son mi excusa para no recurrir al bocadillo

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de tenesse
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    ayer la preparé,a mi hijo no le gustó mucho pero a mi marido y a mí nos encantó.Tengo una pregunta:si la avena no la hiervo para que la textura no sea tan blanda estará buena o me pondrá sentar mal?

 

 
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