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  1. #1
    Bruja del Caos Avatar de liebreblanca
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    Buscando la Luz
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    8.280

    Crema de calabaza y zanahorias (V)


    Categoria: crema

    Apto veganos

    Ingredientes:

    • Una calabaza
    • dos zanahorias
    • un trozo de puerro
    • media cebolla
    • dos patatas
    • aceite y sal

    Elaboración:

    Pelar la calabaza, cortarla en dados y sofreir. Añadir la cebolla, el puerro y las zanahorias, bien limpias y en trocitos pequeños. Cuando esten blandas añadir las patatas en dados, cubrirlo de agua y rectificar de sal. Dejarlo hervir unos minutos, pasarlo por la batidora y listo.

    Comentarios:
    Nada como una cremita caliente para un dia lluvioso. Además está repleta de vitaminas para no pillar un resfriado. Y está deliciosa.

    Última edición por matrix; 09-feb-2009 a las 09:37
    Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
    http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/

  2. #2
    Las cucas tb sienten :) Avatar de Belén_Sevilla
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Ubicación
    Sevilla
    Mensajes
    1.699
    Pues está muy rica Liebre blanca, gracias por la receta.
    Eso sí a mí me ha salido más líquida, con un color más naranja- amarillo quizás porque le puse un poco de menos zanahoria. Además no he puesto puerro porque no tenía, y le he añadido pimienta blanca.

  3. #3
    Recién llegad@...
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    10

    Tu receta para mi es perfecta, sana y me encanta. Llevo tiempo probando a cenar purés o cremas de verdura. Yo lo único es que no me convence el puerro y prefiero hacer la crema solo con calabaza y cebolla y quizás zanahoria. Aquí podéis ver la crema calabaza que recomiendo.

 

 

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