El problema de la olivada negra es que si la hacer con olivas sin hueso tienen que ser las dulces que no saben a nada, para hacerla con las de aragón o las muertas, etc. hay que entretenerse horas a pelarlas, es lo que nos pasa en casa cuando hacemos la morcilla o la butifarra negra, por eso preguntábamos si alguien sabe de alguna máquina sencilla para deshuesar olivas.