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  1. #1
    Recién llegad@... Avatar de FitKen Vida Bonita
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    Ensalada de chucrut a la mostaza (V)


    https://youtu.be/sfrYjaHydtE

    Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)

    Categoría: entrante, primer plato, ensalada

    Ingredientes para la ensalada de chucrut a la mostaza:

    - 1 zanahoria rallada
    - 1 manzana rallada
    - Medio pepino rallado
    - 300 gr de chucrut
    - 1 ramita de apio picada

    Para la vinagreta:

    - 1 cucharada de salsa de soja
    - 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
    - 1 cucharada de mostaza
    - pimienta
    - orégano

    Cómo hacer la ensalada de chucrut:

    Lo primero que tenemos que hacer es rallar todas las verduras y la manzana. Luego, para hacer la vinagreta solamente mezclamos muy bien todos los ingredientes. Posteriormente incorporamos la vinagreta a laas verduritas y dejamos reposar una media horita en la nevera. Y listo!! :-D

    Comentarios adicionales:

    Está ensalada de chucrut es súper ligera; y fresquita está deliciosa! Es una ensalada que se digiere muy bien y sienta estupendamente. Y además es muy beneficiosa para nuestra salud. Consumir chucrut es una muy buena forma de proteger el equilibrio de las bacterias en nuestros intestinos. Estas beneficiosas bacterias refuerzan nuestro sistema inmunológico protegiéndonos de enfermedades y crean antioxidantes que eliminan los radicales libres. El chucrut aumenta nuestra flora buena y permite que esté perfectamente sana.


    Y como consecuencia de todo esto, la palabra "estreñimiento" no estará en nuestro vocabulario si tomamos chucrut!! :-D favorece muchísimo el tránsito.
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  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    22.287
    Fitken, gracias por seguir la plantilla
    como habrás visto en las instrucciones, los platos veganos se marcan con (V) para facilitar su localización.
    si te parece, como ya sabemos que todos los platos que vas a poner son tuyos, en el título sustituiremos el "Fitken" por (V).
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Vegana 6.0 Avatar de RosanaMQ
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    julio-2010
    Ubicación
    Valdemoro
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    3.190
    El chucrut es comprado (en marcadona lo he visto), o casero?

  4. #4
    Recién llegad@... Avatar de FitKen Vida Bonita
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    septiembre-2015
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    Es comprado :-D yo lo compro del Aldy que va en bote de cristal ;-) un beso!
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  5. #5
    Recién llegad@... Avatar de FitKen Vida Bonita
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    septiembre-2015
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    14

    Ok Crisha! gracias!
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