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  1. #1
    Usuari@ expert@
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    Berenjenas rellenas de garbanzos y espinacas (V)


    Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: Platos principales: Legumbres

    Ingredientes:
    – 1 berenjena
    – 170 gr de garbanzos
    – 100 gr de espinacas
    – 2 dientes de ajo
    – 1 cebolla
    – 1 cucharada de tomate natural (opcional)
    – Aceite de oliva



    Instrucciones:

    Precalentamos el horno.


    Cortamos la punta de la berenjena y la cortamos por la mitad. La ponemos al horno a 200º unos 15minutos o hasta que esté cocida por dentro. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño de la berenjena y de la temperatura del horno.


    Trituramos la cebolla, los garbanzos, las espinacas y el ajo.


    Cuando la berenjena esté hecha le quitamos la carne y la cortamos en trozos pequeños.


    En una sartén cocemos los garbanzos, la carne de la berenjena, las espinacas, el ajo y la cebolla. Añadimos una cucharada de tomate triturado si queremos. Mezclamos bien y apagamos el fuego.


    Rellenamos la berenjena con la mezcla y listo.
    ¡Bon appétit!



  2. #2
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    BU E NI SI MAAAAAAAAAASSSSSSSSSSSS
    Para mi, ser vegano es ser feliz y respetar a todo lo que no eres tu para que todo te respete a ti.

  3. #3
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    Y MENUDAS RECETAS que tienes en tu web, estan de fabula
    Para mi, ser vegano es ser feliz y respetar a todo lo que no eres tu para que todo te respete a ti.

  4. #4
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    Acabo de añadir tu web a mi barra de favoritos!!!!!!!
    Para mi, ser vegano es ser feliz y respetar a todo lo que no eres tu para que todo te respete a ti.

  5. #5
    Usuari@ expert@
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    Muchas graciiaaas Superveg!!
    Ya me comentarás si te gustan si las pruebas!!

    Un besooo!

 

 

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