Vaya trajín . Lo primero que tendrías que hacer es calcular tus necesidades calóricas y luego definir tus objetivos para ajustar los macros. Alimentos proteícos tienes tofu, tempeh, seitán, proteína de soja texturizada, batidos de proteínas de soja, arroz, garbanzo, guisante, cáñamo, .... Grasas "buenas", frutos secos, semillas de lino, aceite de lino, aguacate... El resto legumbres + arroz o pasta, verduras y frutas...