Pues aparentemente comes poco, no? si verdura sólo comes unas 3 veces a la semana
No sé cómo sientes que no adquieres los nutrientes, pero de todos modos, te dejo algunos ejemplos de menús equilibrados vegetarianos y pautas para hacerlos:
http://www.dimequecomes.com/2011/01/...ibrados-i.html
http://www.dimequecomes.com/2011/01/...brados-ii.html
http://www.forovegetariano.org/foro/...hlight=semanal
http://www.forovegetariano.org/foro/...hlight=semanal
http://www.forovegetariano.org/foro/...hlight=semanal
http://www.forovegetariano.org/foro/...anal-de-la-UVE
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