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  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    enero-2013
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    10

    Necesito consejos!!


    Hola Chicos!! Me llamo Facundo. Me propuse ser ovolacto-vegetariano y hace tres dias que no como carne. Esta vez quiero tomarmelo con responsabilidad y seriamente. Estuve probando por el ejemplo el seitan y no me termina de gustar. La leche de soja no me gusta. Hice leche de sesamo y es hiper amarga jaja!. Me pasa que al tiempo me quedo sin recetas.. necesito ayudaaaa!!! jajajaja!

    Necesito aprender como darle sabor a la soja texturada, me queda insipida, sin gusto a nada!!! Estoy intentando hacer leche de avena.. La avena que consegui no esta pre-cocida.. la tengo que cocinar? cuanto tiempo?..

    Muchisimas Gracias!!!! Estamos en contacto y espero ser de ayuda tambien para ustedes!!

  2. #2
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Varias cosas:
    - Qué seitán has probado? El comercial es bastante malo.
    -Leches de soja hay muchas diferentes, de una marca a otra cambia mucho el sabor. De todas formas si no te gusta no es necesario que la tomes.
    - Cómo preparas la soja texturizada?

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Loreh
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    mayo-2014
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    Las leches de almendra y de avellana están buenísimas por ejemplo.
    La de avellana yo la hago en casa, en crudo, 100 gr de avellana por litro de agua.
    La leche de avena la hago cociendo durante unos 7 minutos y triturando 50 gr. de copos de avena por litro de agua.

    El seitán no es necesario que lo tomes... de echo no es una proteína de excelente calidad.

    Tanto para la soja texturizada como para el tofu puedes darles sabor con salsa de soja, pimentón ahumado de la vera.... puedes añadir también todas las especies que consideres.... en el foro puedes encontrar recetas con soja texturizada, sigue esas recetas al principio mientras no te salga bien eso de improvisar.

    Mucho ánimo!!

  4. #4
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    noviembre-2009
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    Madrid/Valladolid
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    9.580
    La leche de almendra está buena solo si te gusta el batido de mazapán

  5. #5
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    junio-2010
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    La de nuez casera, a mí me gusta también.

    Sobre el seitån, creo que lucía 81 iba a escribir un post imagino que para su blog. Tengo ganas de leerlo. Y creo que apunta a eso, a que si bien es un alimento alto en proteínas, no se asimilan bien o tanto como se pudiera espetar. Tengo curiosidad.

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Loreh
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    mayo-2014
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    La leche de almendra está buena solo si te gusta el batido de mazapán

    Ayvaloquemadixooooo, tampoco te gustará la algarroba (eras tú?), o el chocolate, si me dices que no te gusta el chocolate ya no ajunto más.

  7. #7
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    La leche de almendra está buena solo si te gusta el batido de mazapán
    Compré un brick y terminé haciendo polos de chocolate con ella para ocultar el sabor a mazapán. Nunca más.

  8. #8
    BuenAgente pega veganos Avatar de VinterVegan
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    febrero-2013
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    Madrid
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    868
    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    La leche de almendra está buena solo si te gusta el batido de mazapán



    Ummmmmm........Mazapán

  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de Loreh
    Fecha de ingreso
    mayo-2014
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    642
    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Compré un brick y terminé haciendo polos de chocolate con ella para ocultar el sabor a mazapán. Nunca más.
    Qué raros soys los veganos cohones

  10. #10
    Mandarinas
    Guest

    Cita Iniciado por VinterVegan Ver mensaje



    Ummmmmm........Mazapán
    Estamos de acuerdo.



    Me voy a hacer una camiseta que diga: Soy Pro-mazapán sin azúcar.

    (Aunque mira que me dan penica las de la foto, con esos ojillos de inocencia desbordada. Creo que les perdonaría todo y dejaría que se quedasen camufladas junto a la absurda colección de figuritas del roscón de reyes...)

 

 
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