Hola ignaciob, Bienvenido!
Me parece que la diferencia de comidas entre un vegetaliano y un vegano es eliminar todo lo procedente de animales, leche, quesos, huevos, pieles, etc., y cualquier cosa que implique maltrato u explotación. Pero ya te responderán mejor otros foreros. Yo no soy vegana, y vegetaliana tampoco puedo decir que soy.
Saludos