Ya pero es que no es un comercio sujeto a la normativa de sanidad, sino un particular que ofrece comida a domicilio vía Facebook que dice que recicla la materia prima del mercado de frutas y verduras.
Y no no existen mercados de frutas y verduras, sino mercados de abastos donde los puestos son mayoritariamente de carne y pescado, y cuyos desperdicios van todos a la misma Cuba.
mi abuelo tenía un puesto en la plaza, y de niño iba yo a ayudarle a descargar y recuerdo que había gente que se metía en las cubas a sacar desperdicios porque decían que tenían perros o cochinos. Os podéis imaginar como olía allí, donde iban a parar todas las vísperas del pescado, y en los alrededores había ratas del tamaño de gatos.