Salsas.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes:

  • 2 pimientos rojos medianos.
  • 1 cdta de vinagre de Módena.
  • 200ml de leche de coco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.


Elaboración:

Fríe los pimientos troceados, limpios y sin semillas en una sartén con un poquito de aceite.
Deja enfriar y tritura con la leche de coco , el vinagre y la sal.
Calienta antes de servir , sin dejar que llegue a hervir.