Hola Félix, bienvenido! Yo también soy nuevo en el foro, aunque vegano 3 años.
Si quieres evitar sufrimiento animal, el veganismo es el camino. De eso no hay duda: por mucho que le sonrían a la gallina antes de matarla, si la matan tras una vida sin libertad, ya lo estamos haciendo mal. Sin embargo entiendo que a veces hace falta tiempo para completar el proceso.
Te felicito por haber iniciado este camino y te deseo suerte.
No soy experto en nutrición (aunque como casi todos los veganos me he iniciado en la materia) pero leo mucho sobre temas de ética, espiritualidad, justicia social e historia relacionados con la explotación animal. Por cualquier cosa, aquí estamos
Ánimo!