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  1. #1
    despistada Avatar de gilducha
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    Question Busco catering profesional vegetariano / vegano en Madrid


    Lo dicho, probablemente esta información ya esté en alguna parte del foro, pero con este buscador no encuentro nada así que si alguien sabe a qué otro enlace remitirme lo agradezco.

    Besitos

  2. #2
    Vegana 4.2 Avatar de RosanaMQ
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    En esta entrada hablan que el restaurante Shishang hizo un catering:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ano-en-mi-boda

    Aquí Margaly habla de otros catering:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...nos-para-bodas

    Y recordaba que estos también hacen catering vegano:
    http://www.lacocinadeluisysara.com/

    Todo en Madrid

  3. #3
    despistada Avatar de gilducha
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    Esto sería para unas 150 personas tres o cuatro días, con vajilla, mesas, sillas empleados y demás, por eso lo de buscar algo profesional. Parece que el que más se ajusta es "la cocina de luis y sara"

    Muchas gracias!!

  4. #4
    Vegana 4.2 Avatar de RosanaMQ
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    Pues yo creo que la cocina de luis y sara es solo el catering, y el mobiliario y vajilla no.. pero no lo se, habría que preguntar

  5. #5
    despistada Avatar de gilducha
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    Estoy en ello, muy majetes por cierto

  6. #6
    despistada Avatar de gilducha
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    Sigo buscando y me encuentro con esto en la web de una empresa de catering. No pongo el link por no hacerles publicidad, pero si alguien lo quiere se lo paso por privado.



    Cóctel vegetariano (ovo – lacto)

    Miniaturas de crema de trigueros, de calabacín y de calabaza.
    * * * *


    Canapés de salmón, de caviar y de queso con anchoas *
    Lyonesas de espárragos
    Petit choux de cangrejo *
    Tartaletas de atún y maíz *
    Espuma de coco y piña
    Espuma de queso de cabra con tomatito cherry
    Shushi *
    Brocheta de alcachofa y gambas *



    * * * *



    Flanecito de langostinos*
    Mini brazos de gitano de salmón y de caviar *
    Dip de roquefort
    Dátiles con queso nuez
    Quiche Lorraine de champiñón
    Croquetas de boletus
    Rollitos de primavera
    Tortilla española



    * * * *



    Brocheta de pulpo *
    Brocheta de berenjena y queso
    Brocheta de langostino y fideo chino
    Brocheta de piña y queso
    Croquetas de queso
    Brocheta de broconccini
    Brochetas de mango, queso y miel
    Cucharitas chinas de cous cous
    Cucharitas de zanahoria y zumo de naranja






    * * * *
    Brochetas de fruta

    BEBIDA
    Coca-Cola
    Coca-cola light
    Limón
    Naranja
    Zumo de tomate
    Tónica
    Agua mineral


    Precio por persona: 52,00 €
    Todos estos precios no incluyen iva.



    Precio 52,00 € por persona

  7. #7
    Vegana 4.2 Avatar de RosanaMQ
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    Como diría mi abuela "cangrejo, salmón, pulpo, o langostino sí, no?"

  8. #8
    despistada Avatar de gilducha
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    Cita Iniciado por RosanaMQ Ver mensaje
    Como diría mi abuela "cangrejo, salmón, pulpo, o langostino sí, no?"
    Pues eso, menos mal que especifican que es ovo - lacto

    Les he escrito, claro.

  9. #9
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cuéntanos la respuesta

  10. #10
    despistada Avatar de gilducha
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    Si me responden me va a faltar tiempo para ponerlo

 

 
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