Hola Crispi, la verdad es que yo hace bastante que no me hago analíticas pero también es cierto que a día de hoy trato de controlar mucho los alimentos que incluyo en mi dieta para no tener ninguna carencia. También es cierto que yo consumo huevos y algunos lácteos, con lo que la B12 está en mi dieta. Si llevas una dieta equilibrada y en caso de veganismo consumes suplementos de B12 o te aseguras de incluir bacterias en tu dieta no veo tan necesarias las analíticas, pero en caso contrario yo me las iría haciendo hasta conseguir regular los parámetros que puedan resultar descompensados. Yo al principio me las hacía cada año.