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  1. #1
    Recién llegad@... Avatar de isi
    Fecha de ingreso
    mayo-2014
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    13

    Lasaña vegetal vegetariana?


    Hola a todos. No sé si este foro es el correcto para el tema... Agradecería que alguien pudiera ayudarme a encontrar una lasaña congelada que sea vegetariana, es decir, que no lleve gelatina (preli), caldo de pollo (maheso), emulgentes de ácidos grasos (esto no me queda claro si es de origen animal, pero lo lleva la de marca Aliada) ni nada de eso. A mi marido le apetece a veces para cenar (aún no a dado el salto al veganismo) y hace tiempo que no compramos por este motivo.
    Gracias!

  2. #2
    Hasta más ver
    Fecha de ingreso
    noviembre-2011
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    4.938
    Hacer una lasaña casera no es difícil, ¿por qué tiene que ser congelada?

  3. #3
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    septiembre-2007
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    Al Sur del Sur
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    Pues sí, hasta yo me animé y la hice vegana, que pensaba que tendría más trabajo, pero con placas de las precocidas es una chorrada comparada con otros platos que he hecho.
    Toda la que lleve mozzarella no sé con seguridad que sea vegetariana, porque ignoro si el cuajo que usan es vegetal. Cuando era ovoláctea no conseguí encontrar mozzarella que lo especificara en el envase y dejé de usarla, ahora no sé cómo andará el etiquetado, pero formando parte de un plato dudo que indiquen el tipo de cuajo usado en el queso.

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
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    julio-2014
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    El otro día hice mi primera lasaña vegana casera, muy fácil!! Con bechamel de garbanzo
    Demasiado al este es oeste.

  5. #5
    100%Hardcorera 😎 Avatar de Estelii
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    marzo-2015
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    72
    Cita Iniciado por Drakora Ver mensaje
    El otro día hice mi primera lasaña vegana casera, muy fácil!! Con bechamel de garbanzo
    ¿está la receta por el foro? esque vaya pinta tiene ...
    Tobi, Nala, Teddy, Amadeus 🐶🐰❤

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
    Fecha de ingreso
    julio-2014
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    600
    No... fue una improvisación. Te puedo decir como la hice, si quieres. Porque como puse las cantidades a ojo, no sabría redactarla bien para el hilo de recetas.
    Demasiado al este es oeste.

  7. #7
    Recién llegad@... Avatar de isi
    Fecha de ingreso
    mayo-2014
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    13
    Sí, sí. A veces la hago yo (además sin gluten cuando es para los dos, por mis problemas de colon irritable... brrr). Es sólo porque a veces a mi marido le apetece para cenar, así de pronto, y viene estupendo que esté ya preparada. Se me ocurre entonces la opción de prepararla y congelarla, no sé como quedará.
    Drakora, vaya pinta tiene eso! Si casi puedo olerla!

  8. #8
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
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    ¿mental o física?
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    22.288
    Isi, en mercadona tenían (al menos antes, ahora no sé) una lasaña vegetal congelada. Era vegetariana, no vegana.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de Loreh
    Fecha de ingreso
    mayo-2014
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    642
    Cita Iniciado por isi Ver mensaje
    Sí, sí. A veces la hago yo (además sin gluten cuando es para los dos, por mis problemas de colon irritable... brrr). Es sólo porque a veces a mi marido le apetece para cenar, así de pronto, y viene estupendo que esté ya preparada. Se me ocurre entonces la opción de prepararla y congelarla, no sé como
    Yo cuando hago lasaña siempre congelo un par de porciones para tener a mano y queda muy bien

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
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    julio-2014
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    600

    Gracias isi!! Es buena idea eso de congelarla, yo no he llegado a probarlo, pero si decís que queda bien, la próxima vez haré una bandeja más grande para tener varias raciones.
    Demasiado al este es oeste.

 

 
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