Poca imaginación

[Nonita]

Buenas a todos
Hace tiempo que me estoy planteando dejar de comer carne por conciencia, pero mi problema es que no tengo imaginación a la hora de elaborar platos.
Cuando pienso en comenzar la dieta vegetariana solo se me viene a la cabeza pasta, lechuga y tomate ( soy un desastre, lo sé )

Necesitaría ayuda en ese aspecto.... vosotros como lo haceis? Existen alternativas a las hamburgesas o pollo que estén ricas? También he escuchado que los productos ecológicos son muy caros y tampoco puedo hacer grandes excesos económicos ( bueno, ya sabéis como están las cosas )

Por el momento lo que son lácteos si que quiero seguir comiéndolos, aunque con el tiempo me quitaría la leche por leches de soja, almendra, arroz...
Tengo un problema... y es que hay muchas verduras que no puedo ni ver ( coliflor, espinacas, brocoli, calabacin.... ) y no quiero pasarme todo el dia a base de pasta y arroz xD

Sobretodo me gustaría recibir consejos de alguien que haya pasado por este problema de imaginación o si conoceis paginas de recetas (fáciles.... también soy un desastre en la cocina) os lo agradecería mucho.

También tengo otro problema llama novio. Hoy se lo he comentado que me gustaría empezar a intentarlo y me ha mirado como si fuera el mismo diablo y se ha reído diciéndome :que me deje de chaladuras que hay que comer carne, que si proteinas e historias.... vamos lo que todo el mundo dice.... Habrá que hacer dos comidas diferentes.

Os agradecería una "mijita" de ayuda y que me hagáis de guía .
Muchas gracias

[nessie]

Para lo de la imaginación no tienes más que pasarte por el subforo de recetas, tienes para no repetir comida en muuucho tiempo. La mayoría son fáciles de hacer.
En cuanto a tu novio, exígele respeto. No hay otra.

[Ecomobisostrans]

Bienvenida ! Suscribo lo que dice Nessie, y además añado que si necesitas mas motivación, sobretodo para el tema de los lácteos, mires los enlaces de mi firma. Por cierto, el de la ONU se lo puedes enseñar a tu novio para que vea que no es necesario en absoluto comer animales.
Un saludo !

[marblau]

Bienvenida Nonita

me identifico totalmente contigo, soy igual no me gusta cocinar, no tengo imaginacion..... totalmente igual que tu

la unica diferencia es que yo vivo sola y no tengo que dar explicaciones a nadie

no se pasar de hacer un tofu o seitan a la plancha o "hamburguesas" vegetales, quizas ese es el problema que tengo para no entrar a ser vegetariana

[marblau]

Bienvenida Nonita

me identifico totalmente contigo, soy igual no me gusta cocinar, no tengo imaginacion..... totalmente igual que tu

la unica diferencia es que yo vivo sola y no tengo que dar explicaciones a nadie

no se pasar de hacer un tofu o seitan a la plancha o "hamburguesas" vegetales, quizas ese es el problema que tengo para no entrar a ser vegetariana

Hoy ha sido mi primer dia sin comer nada de carne y por supuesto no la echado de menos

Ahora pasito a pasito, manos a los fogones y a hacer alguna recetilla de por aqui

he visto una de arroz basmati con pasas y piñones y manzana que me ha llamado mucho la atencion, ese va a ser mi primer experimento

[vellocinodeoro]

Me da un poco de pudor, pero aquí voy colgando lo que como cada día. Quizá os pueda servir de inspiración: https://www.facebook.com/mivegablog/app_168188869963563

[isi]

vellocinodeoro, ¡qué barbaridad! ¡Menuda pinta tiene todo! Yo soy bastante creativa, la verdad, pero la presentación... digamos que no está para foto

Para los que empezáis con el vegetarianismo, podéis probar de vez en cuando la soja texturizada, para sustituir la carne en platos que hagáis normalmente (estofados, guisos, pasta a la boloñesa...) y así se os hará un poco más fácil.

[tica]

Te entiendo completamente.
Por tiempo, la primera vez que lo intenté fue imposible ya que casi nunca puedo cocinar y mi novio que es alemán era super carnívoro (por dicha estamos ahora juntos en esto). Yo estuve viendo el subforo de recetas y se me hace agua la boca, ahí se pueden ver preparaciones super rápidas y ricas.

[Sonialopez]

Hola chic@s me presento en el foro con este mensaje, disculpen si cometo algunos errores pues también me estreno como 'forera'. Llevo toda la vida queriendo ser vegetariana, pero como tonta lo he ido descartando una y otra vez por la presión social de mi entorno, y no nos engañemos, también por comodidad y falta de decisión. Pero esta vez estoy dispuesta a realizar este cambio porque siento q ya es hora de hacer lo que de verdad quiero sin dejarme influir por los demás. Espero ser fuerte, constante y no cometer demasiados errores para mi salud, al menos ya estoy en el camino y me siento muy alegre y motivada porque además de la alimentación incluí mas cambios positivos a mi vida

[Ecomobisostrans]

Bienvenida Sonialopez ! Mucho ánimo ! Si algún día ves que la motivación te baja te aconsejo que veas los videos y enlaces que hay en mi firma. Un saludo !