Con la pizza el debate es eterno, pero formalmente, en un restaurante " habría " que comerla con cubiertos. Entre familia o amigos, si es un comportamiento " aceptable " en la mesa. Obviamente, con restaurante no hablamos de un pizza hut, o similar... sería ridículo.
A mi, cuando la pizza es realmente fina, me apetece usarlos, pero si es normal digamos, como con las manos ya sea un restaurante o en mi casa. Mi abuela siempre se la come con cuchillo y tenedor, hasta en casa. En italia va así , aunque va un poco también con lo que quiera cada uno, realmente.