Trinxat (V)

[Nymeria]

¿el repollo es la coliflor?

yo también le pongo all i oli a las verduras ahora por eso lo hacemos con bebida de soja que es muy difícil ligarlo sin huevo.

usas huevo para el ali-oli?? para ligarlo si ves que se separa el ajo y el aceite, puedes ponerle un poco de miga de pan, y asi tambien queda menos fuerte

por cierto yo arreglo todas las verduras como en esta receta...con aceite y ajos fritos..

[urpa]

Uoooooooooo como el trinxat de la Cerdanya pero sin cadáveres! Rico rico!

[sana]

que buena pinta!!! seguro que esta muy rico!

[digoque]

¿el repollo es la coliflor?

No, el repollo y la col sí, que son de hojas y puede ser liso o rizado, pero la coliflor es la blanca con "arbolitos"

[susanamaria]

Ays yo no puedo con el repollo, no me pasa, igual me pasa con la coliflor y el brócoli, pero este último todavía lo tolero mezclado con otras verduras.
La col morada cruda sí que me gusta, pero sólo cruda en ensaladas.

[bruma]

Pues tengo ahí un repollo y ya sé lo que voy a hacer con él, jejejeje

[illianna]

Pues yo no sabía que a la col se le llama también repollo jijijiij

Bueno, sólo añadir que yo no le pongo veganesa, ni salsa de tofu, ni nada... sólo sal y pimienta... mmmmmmmmmmm

[mariangels]

Para 4 personas (ambien depende del hambre)

CATEGORIA:Tortillas

INGREDIENTES

• una col entera
• dos patatas medianas
• puerro
• sal
• aceite

PREPARACION

Limpiamos un poco la col y la troceamos , la metemos junto con la patata a herbir durante media hora o hasta que esten bien cociditas , luego escurrimos lo vertemos a un bol , donde trituraremos un poco con el tenedor para que la patata y la col vallan cogiendo amistad y ponemos un poco de puerro a lamimitas. Cuando este homogeneo lo pasamos a la sarten previamente enceitada y con un tenedor iremos compactando todo como si fuera una tortilla , doramos por un lado y por el otro y listo


El trinxat es una receta tipica de cataluña , pero le ponen baicon u otra cosa carninca...

Yo la hice para la cena de nochebuena y claro como era para mi sola comi durante dos dias porciones y el resto decidi guardarlo en el conjelador , mis espectativas estaban en el aire no sabia como estaria despues , pero hoy lo saque y nada . estaba igual de delicioso.Asi que se puede congelar

[margaly]

junto temas

[veraloe]

De presencia no es que me quedara demasiado católica, pero como en casa tampoco somos de darnos muchos golpes de pecho...
El tono rojo proviene de que usé mitad col, mitad lombarda; también le añadí un puñado de cebolla seca, un golpito de comino y unas finas hierbas ficadas finas. Está exquisito.