Ya no soy tan vegetarian@...

[nhoa]

Todo lo que leo y escucho, desde el mundo de la medicina y de la nutrición, sobre el consumo de carnes (rojas), es que son bastante chungas. En el otro lado, en el de las bondades en un mundo carnívoro, estaría el consumo de pescado. Eso es lo que leo y escucho.

Salvo por el mercurio que ya se está hablando también.

[gatera]

Echo de menos algún "que la vida son 2 días".

Salvo por el mercurio que ya se está hablando también.

Sí claro, esa es otra. Y el de piscifactoría. Peces de plástico en 3,2,1.

[vellocinodeoro]

Joder, pues eso es lo que digo yo, que se hinche de comer carne pero que no venga al foro a dar porsaco. Y recuerdo que hacer apología del consumo de carne está prohibido en el foro.
Es que es lo que dice Oriola, lo que quiere este tipo de personas es voler a comer carne y punto. Todo el rollo de después y blablabla es mierda autocompasiva.

[Crisha]

Salvo por el mercurio que ya se está hablando también.

Mercurio es peligroso en peces depredadores. Las sardinas no tienen mercurio.

Nada es blanco o negro. Nada es absolutamente bueno ni malo. Pero sí que sería deseable un poco más de rigor al asociar dietas y problemas de salud.

[nhoa]

Mercurio es peligroso en peces depredadores. Las sardinas no tienen mercurio.

Nada es blanco o negro. Nada es absolutamente bueno ni malo. Pero sí que sería deseable un poco más de rigor al asociar dietas y problemas de salud.

Sí, si en eso estoy de acuerdo. Es más, si mi apuras te diría que una dieta ha de ser mala, pero muy mala como para tener problemas de salud a causa de ella en población joven y joven refiriéndome a menos de 50 o 60 años.
Lo del mercurio era sólo un apunte.

[Teseus_2001]

Lovely Purr, ¿tenías que cocinar para "carnívoros"? Ese yo creo que es el momento de más debilidad.

(Que levante la mano el que, teniendo que cocinar, no haya pecado alguna vez un poquito...)

[Arianne]

Dónde está demostrado que una dieta omnívora racional sea perjudicial?además tú cuerpo no absorbe proteínas. Y las proteínas vegetales están "hechas" de lo mismo que las animales.
Está bien que defendamos el veg*mismo pero sin inventar.

Y lo que les inyectan?hormona etc sano se puede estar comiendo de todo...yo lo estaba . Pero asi (a parte de etico)mas saludable es...en mi opinion.

[Crisha]

Y lo que les inyectan?hormona etc sano se puede estar comiendo de todo...yo lo estaba . Pero asi (a parte de etico)mas saludable es...en mi opinion.

Frente a las hormonas de los animales están los pesticidas de las plantas. Y ¿qué tiene que ver eso con las proteínas? (qué es por lo que ha venido mi respuesta a tu post)

[Drakora]

En la charla de Olga Cuevas de BioCultura se dijo que los pesticidas en la carne se multiplican por 14 frente a los vegetales. En los lácteos también, pero algo menos (no recuerdo el porcentaje)

[Lucia81]

Nada es blanco o negro. Nada es absolutamente bueno ni malo. Pero sí que sería deseable un poco más de rigor al asociar dietas y problemas de salud.

Más que dietas, se pueden asociar estilos de vida. La ausencia de sedentarismo, no fumar, no beber, poco stress y una alimentación basada en productos de origen vegetal (basada, no exclusiva necesariamente) poco procesados (que diría Basulto), es a grandes rasgos lo que se asocia a buena salud.

Si que hay patrones dietéticos directamente relacionados con mayor prevalencia de X patología, pero son patrones mucho más acotados que "omnívoro" o "vegetariano" sin más, ya que dentro de esas dos etiquetas podemos articular dietas muy dispares.

Y sobre dieta vegetariana, mortalidad y prevalencia de enfermedades, podría añadir esto: http://www.dimequecomes.com/2014/07/...lencia-de.html