CitarBienvenido Roberto!
Hola amigos/as,
Mi nombre es Roberto, soy de Benidorm, acabo de inscribirme a este foro y quería saludaros a todos.
Hace cosa de un par de meses decidí cambiar mi forma de alimentarme. La verdad es que me abrió mucho los ojos un seminario al que asistí en noviembre y se trató el tema de la nutrición. Después por mi cuenta he empezado a leer bastante y estoy tomando consciencia de la cantidad de porquería que he estado comiendo hasta ahora.
Basicamente he dejado de consumir azúcares blancos refinados, harinas blancas refinadas, lácteos de origen animal, café, gluten, productos procesados y carnes (solo como pescado muy de vez en cuando y me estoy planteando en dejarlo también). He aumentado de forma considerable el consumo de todo tipo de vegetales ecológicos (algunos en crudo), legumbres y frutas ecológicas. Esto me ha hecho perder bastante peso, tener unas digestiones mucho más ligeras y he notado que tengo más energía durante todo el día.
Para mi todo esto ha sido un auténtico descubrimiento y ha mejorado considerablemente mi bienestar físico y mental. Hago bastante deporte (correr y patinar) y ahora me noto mucho más ligero y con más resistencia. De todas formas debido a la pérdida abultada de peso (8-10 kilos), me he hecho una analítica de sangre (estoy esperando resultados) para ver cómo estoy de niveles y quiero continuar informándome sobre temas que aún desconozco un poco (por ejemplo vitamina B12) y aprender mucho de vosotros con los temas que proponéis en el foro. Admito todo tipo de consejos por vuestra parte.
Un saludo para todos.
Bienvenido Roberto!
Me llama la atención que hayas dejado el gluten, ¿ha sido por decisión propia, o eres celiaco?
Decisión propia. No soy celiaco. Fue a raíz de leer sobre el tema. Ana Moreno lo comenta en alguno de sus libros.
Bienvenido Robertodiaz !
Sobre los peces y otros productos animales tienes información muy útil en mi firma.
Un saludo !
· Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
· Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
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· La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
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Bienvenido.
Me gustan las corridas de toros. Dentro de las vacas!
Hola a todos/as,
He decidido dar el paso y dejar de comer pescado y cualquier producto de origen animal (leche, huevos, queso, miel, etc.). La verdad es que lo llevo muy bien y estoy descubriendo una nueva cocina con productos del mundo vegetal. Me siento con muchísima energía durante todo el día, las digestiones son muy ligeras y cuando hago deporte me encuentro genial.
Algo que ha tenido muchísimo peso a la hora de dar el paso es el tema del respeto por la vida animal. He visto bastantes documentales y charlas sobre las atrocidades que se llevan a cabo en los mataderos y no quiero seguir participando del especismo y del nulo respeto por los animales. Por supuesto no quiero dejar a un lado el tema medioambiental y lo poco sostenible que resulta para nuestro planeta la industria de la carne.
Estoy muy contento de haber descubierto este foro y comprobar que hay mucha gente que comparte mis mismas inquietudes.
Saludos.
Bienvenido Roberto, y enhorabuena por tu decisión.
Gracias AnnaM, creo que es una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida.Iniciado por AnnaM
Saludos.
Hola.
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