Y ahora ¿cómo gasto o cocino yo esto?

[CarrotRope]

Que lo guarde donde lo guarde (últimamente en armario retirado del fuego y la humedad del vapor) y con los granitos de arroz que recomiendan poner en el tarro para que asorban la humedad, lo máximo que he conseguido gastar antes de que se me ponga hecho un bloque ha sido como 1/3 de tarro. Vale que no lo uso a diario, pero digo yo que habrá alguna manera de no tener que tirar tanto (porque, por mucho que saque algo para hacer el avío con la punta de un cuchillo, no es lo mismo que cuando está bien). Hasta intenté una búsqueda rápida de trucos por Google, sin resultado.

[vellocinodeoro]

Yo le hinco la punta del cuchillo y raspo

[RosanaMQ]

He comprado pak choy, que lo cultivan ecológico en mi misma comarca. Si alguien tiene una receta que le guste, será bienvenida. Si no, creo que en libros de cocina, o en blogs, tengo localizada ya alguna. Esperemos que me guste más que las acelgas, cosa nada difícil por otro lado.

Esta pregunta es para Nessie, especializada en pak choy

[CarrotRope]

Ya he gastado hoy algunas hojas en un salteado de fideos soba, la receta que puse ayer. prueba superada de ambos, aunque he tenido que comer como un pajarito porque se me iba el autobús. Y luego para nada, pero eso iría en el hilo de quejas. Dejémoslo es que ahora mismo estoy aún dándole hostias mentales con la mano abierta a algunas personas por su nula consideración.

Vello, lo de rascar con el cuchillo lo hago, pero cuando llega al punto mazacote total no hay quien saque de ahí media cucharadita, como me pedía hoy la receta. Vale que un frasco es muy barato, pero odio tirar comida, aunque sea por valor de menos de medio euro.

[nessie]

Vello, lo de rascar con el cuchillo lo hago, pero cuando llega al punto mazacote total no hay quien saque de ahí media cucharadita, como me pedía hoy la receta. Vale que un frasco es muy barato, pero odio tirar comida, aunque sea por valor de menos de medio euro.

¿Y si lo sacas a una bolsita nada más comprarlo? Así es más fácil sacar un trozo del bloquecito cuando se te forme, y machacarlo.
Con el bok choy estoy pasando a no cocinarlo. Total, pa qué

[CarrotRope]

El siguiente frasco que compre lo voy a repartir entre varios frascos de cristal, con sus granos de arroz y eso, aprovechando que siempre me guardo alguno ya gastado de especias y hierbas para las que compro a granel, a ver qué tal. Pero vamos, que el problema no me lo supone machacar lo que me quede, es que no está igual una vez se pone apegotonado, no se reparte tan uniformemente, y no me gusta encontrame un trozo de ajo seco en la boca (con el fresco, que uso mucho más y por eso probablemente el seco siempre se me pone así, eso no me molesta).

[vellocinodeoro]

Échale agua caliente

[CarrotRope]

Total, lo que saco en claro es que es lo normal el ajo en polvo mazacote al cabo de X tiempo. Ya es cuestión solo de mentalizarme con que es lo que hay.

[Solalux]

Qué curioso, el ajo que yo tengo, de Ducros, es un polvo perfecto que no se me apelmaza nada de nada y lo tengo hace años. Lo uso para hamburguesas y tal porque se distribuye mucho mejor que el fresco, y es mucho más rápido.

[Riply]

Hola a todos

ayer en la frutería encontré una remolacha que viene ya cocida y pelada y la verdad que no la he comido en mi vida y no se que hacer con ella. Alguna sugerencia? Para zumos estará bien?

gracias!!!!!!

¿te refieres a esa que venden entera como envasada al vacío? a mi me gusta troceada con vinagre, aceite y sal o con ese aliño más maíz o en ensalada, con un poco de ajo picado está también rica al menos para mi gusto

A mí me encanta en ensalada con lentejas cocidas y pimiento rojo!