Que lo guarde donde lo guarde (últimamente en armario retirado del fuego y la humedad del vapor) y con los granitos de arroz que recomiendan poner en el tarro para que asorban la humedad, lo máximo que he conseguido gastar antes de que se me ponga hecho un bloque ha sido como 1/3 de tarro. Vale que no lo uso a diario, pero digo yo que habrá alguna manera de no tener que tirar tanto (porque, por mucho que saque algo para hacer el avío con la punta de un cuchillo, no es lo mismo que cuando está bien). Hasta intenté una búsqueda rápida de trucos por Google, sin resultado.