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  1. #201
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por spiritello Ver mensaje
    Uff, leche de quinoa style. Hazme caso. jejeje.
    Quinoas y puajrracenos están vetados en mi vida hace tiempo... y en leche, más
    Añade a tu lista la leche de amaranto y no te arrepentirás
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  2. #202
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    Uy algo os he leido respecto al amaranto, lo probaré porque no me gusta dejarme nada en el tintero y porque me gustan las emociones fuertes.
    .......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.

  3. #203
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por spiritello Ver mensaje
    Uy algo os he leido respecto al amaranto, lo probaré porque no me gusta dejarme nada en el tintero y porque me gustan las emociones fuertes.
    Pues entonces te va a encantar, porque es de subir, y mucho, la adrenalina
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  4. #204
    SNM Avatar de Ulrica
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    Hay recetas de budines y panes con leche de coco.

  5. #205
    Hasta más ver
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    Cita Iniciado por spiritello Ver mensaje
    Tengo un litro de leche de coco ahí muerto de la risa amenazando con caducar.... es leche de coco en brick, no en lata. Alguien que use de ésto tiene alguna sugerencia de receta sencilla donde usarlo? Nunca he cocinado con eso, y su sabor solo... no me agrada... yo creo que es por los añadidos, la sal etc.. porque el coco y el agua de coco me encantan, pero ésta leche me sabe a vayaustedasaberqué con un aroma intenso a coco. En fin.
    Yo me inventé esto la semana pasada: http://piquevegano.blogspot.com.es/2...e-de-coco.html
    Puedes sustituir los fideos por arroz también.

  6. #206
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Este bizcocho lleva leche de coco y está muy muy rico (lo hice con menos aceite -mi lema es no pasar de las 5 cucharadas, no tanto por calorías o temas de salud, que los segundo un poco sí, es porque no lo veo nunca necesario en repostería en tanta cantidad -¡una taza!-, y azúcar moreno en menor cantidad). Aunque esté pensado para 2 bizcochos, lo hice en un molde de plumcake, lo que no recuerdo es si en esa cantidad, o la mitad de todo:
    http://www.theppk.com/2008/10/super-...pumpkin-bread/
    A mi padre, que no es nada dulcero, lo pillé comentándole lo rico que estaba a mi cuñada

    Y con aceite de coco, aparte de recetas de Isa does como los scones con frambuesas decorando (les puse cerezas, que era temporada), que tienen un maravilloso toque amantequillado por el aceite, este bizcocho también está muy rico para mi gusto (también lleva leche de coco. No lo he hecho con cobertura):

    http://www.veganwiz.es/2011/01/11/ca...co-vegan-cake/

    Esta es la de Isa, adaptada:

    http://holavegan.com/2014/10/15/scones-de-banana/

    Con la leche de coco también se puede hacer nata montada. Y, spititello, aparte de en la cocina india, tailandesa y demás, se usa bastante en la caribeña. Por si te da más ideas.

  7. #207
    Comeflores Avatar de Melodie
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    Gracias Carrot
    Me gustan las corridas de toros. Dentro de las vacas!

  8. #208
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    De nada.

    Pues he releído lo de spiritello, y veo que para dulces esa leche de coco, como que no. Pero bueno, por si le sirven a alguien las ideas.

    Y Melodie, que he leído tu duda, la harina de avena la haces, si tienes en casa copos, en un momento con la batidora.

  9. #209
    Comeflores Avatar de Melodie
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    Cita Iniciado por CarrotRope Ver mensaje
    De nada.

    Pues he releído lo de spiritello, y veo que para dulces esa leche de coco, como que no. Pero bueno, por si le sirven a alguien las ideas.

    Y Melodie, que he leído tu duda, la harina de avena la haces, si tienes en casa, en un momento con la batidora.

    ay, qué bien. No lo sabía... lo voy a probar seguro, porque la receta de las galletas de Walkiria tiene una pinta muy muy buena.
    También tengo molinillo, quedará mejor así o con la batidora? lo digo porque el molinillo muele más fino, no?
    Me gustan las corridas de toros. Dentro de las vacas!

  10. #210
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Yo no tengo molinillo, y con la batidora he hecho esa harina. Vamos, me muelo el lino, el sésamo, los frutos secos...

 

 
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