Los fideos de boniato a mi me chiflan, de vez en cuando hago japchae con verduritas casi crudas calentadas durante segundos y la salsa de soja, sesamo, etc y están muy ricos. A mi me encanta el sabor y la textura
.......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.
pues yo les encuentro sabor nessie, pero igual un espaguetto de trigo tampoco sabe a nada realmente sin salsa.... refritos en aceite de sesamo con la soja si que sacan su aroma, o a mi me lo parece. A mi es que me encanta esa textura gelatinosa, me recuerda un poco a un alga, soy muy fan, si que saben aunque a boniato la verdad es que no...
.......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.
¿Cómo es la textura, como los vermicelli de habas mungo?
Flipo con la cantidad de cosas que probáis y encontráis. Y yo aquí buscando sumac y zaatar... Cosas simples de la vida! No había oído hablar ni del Amorpho, ni de ninguna de las clases de fideos que decís.
Saben mucho a alga
Gracias, chicos.
Son carísimos, la verdad, y lo que lleva la bolsa es un platito de nada, y poquito. A mi esa textura sí me gusta, por lo menos los fideos gelatinosos esos chinorris que venden en el súper me mola(ban), hace siglos que ni miro para ellos.