Resultados 1 al 5 de 5
  1. #1
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    octubre-2014
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    203

    Crepes de harina de garbanzo con calabaza y arroz (V)


    Para 2 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: Platos principales: Legumbres / Platos principales: hortalizas y verduras


    Ingredientes:

    • 150 gr de harina de garbanzo
    • 250 ml de agua
    • 1/2 calabaza
    • 50 gr de arroz basmati integral (o otro)
    • Aceite de oliva




    Preparación:

    Precalentamos el horno.

    Cortamos la media calabaza en trozos medianos y los metemos en el horno en una bandeja. Bajamos la temperatura a 170º. Mientras, ponemos agua a hervir y cocemos el arroz durante unos 15-20 minutos.

    Para hacer las crepes mezclamos la harina de garbanzos con el agua y removemos hasta que no queden grumos. Tiene que quedar una mezcla bastante líquida. Una vez la tenemos ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén para que no se pegue y echamos un poco de la mezcla. Cuando esté echa damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado.

    Cuando esté cocida sacamos la calabaza del horno y apartamos la piel. La chafamos con un tenedor y la mezclamos con el arroz para que nos quede como una pasta. Rellenamos los crepes con calabaza y arroz.

    ¡Listo!


  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
    Mensajes
    22.287
    Qué maravilla de receta
    No sé en qué apartado ponerla. La pongo en hortalizas y luego si eso, la movemos.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    septiembre-2014
    Ubicación
    Málaga
    Mensajes
    26
    Creo que me he enamorado.

  4. #4
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    octubre-2014
    Mensajes
    1

  5. #5
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    Al Sur del Sur
    Mensajes
    3.608

    Qué pintaza tiene esto, con lo que me gustan las crêpes (y la calabaza)...

 

 

Temas similares

  1. Pan con harina de garbanzo o harina de arroz o ambas.
    Por Agg en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 03-jun-2016, 08:23
  2. Crepes con harina de garbanzo (V) (SG)
    Por Eulàlia7 en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 21-oct-2015, 18:36
  3. Crepes con harina de garbanzo (V) (SG)
    Por Eulàlia7 en el foro Panes y Masas
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 21-oct-2015, 18:36
  4. harina de garbanzo
    Por spica_stêllae en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 24-ene-2012, 18:51
  5. Harina de garbanzo
    Por Laia_AUDA en el foro Tiendas y Productos
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 29-mar-2009, 16:18

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •