CitarMe encanta el curry, la cúrcuma, la pebrella.
Mis burgues sin especias que serían??
Buenas!! Ya tenemos aqui ideas para las especiasyo suelo utilizar mucho el oregano, la albahaca y el tomillo para las pizzas!!
...Cada día más feliz de mi decisión...
Me encanta el curry, la cúrcuma, la pebrella.
Mis burgues sin especias que serían??
¿La pebrella sabe parecida al orégano?
No¡¡, es una maravilla de la naturaleza¡¡, mi arroz caldoso sin ella sería un triste arroz¡¡¡¡
Pues tengo que buscarla, creo que hace poco la vi (no recuerdo donde) pero no la compré porque leí que era muy parecida al orégano.Iniciado por sagatxu
A mi no me lo parece, aquí la ponen mucho para la paella y el gazpacho típico manchego, obviamente yo la paella la como de verduras con judias vedes, alcachofas, pimiento rojo, garrofón y fresol, tomate etc......
Cambia mucho el sabor del arroz, le da un toquecito espectacular
Que alegría me ha dado ver este hilo, me chiflan las especias
Por ejemplo... un plato con rodajas de tomate puede ser muy diferente dependiendo de lo que se le espolvoree por encima, yo dependiendo del día suelo variar junto al aceite de oliva ajo en polvo, orégano, albahaca, levadura de cerveza, pimentón o pimienta.
Para las salsas tipo bechamel o natas me parece imprescindible la nuez moscada y un poco de pimienta.
Para las infusiones me gusta el toque del jengibre en polvo.
Para las sopas el tomillo y el romero.
Para los rebozados me encanta mezclar en el pan rallado bastante curry, un poco de pimienta y ajo en polvo.
A la leche de soja me gusta añadirle canela y al plátano también, simplemente en rodajas, hecho en la sartén con azúcar o en batido con leche de soja.
Al zumo de naranja o mandarina le echo clavo o canela.
Laurel para lentejas o caldos, para hervir el seitán...
Al arroz tipo 3 delicias le echo curry, romero y pimienta.
A las patatas al horno pimentón, pimienta o tomillo.
Para pizzas orégano o hierbas provenzales.
Además algunas las uso según sus propiedades, al igual que en infusiones, no se si hay un hilo de hierbas medicinales y sus propiedades pero lo voy a buscar
Me parece muy útil este hilo para aprender nuevos usos y combinaciones, a ver como las usáis vosotros.
Demasiado al este es oeste.
Que de ideas geniales nos has contado Drakora!! Me encanta la nuez moscada con el pimenton en las salsas
...Cada día más feliz de mi decisión...
Existe este hilo de remedios naturales: http://www.forovegetariano.org/foro/...naturales-para
Gracias EiderQue de ideas geniales nos has contado Drakora!! Me encanta la nuez moscada con el pimenton en las salsas
Ya nos ha mostrado nessie el hilo. Yo tampoco es que sepa mucho del tema, pero me interesa mucho últimamente.
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