CitarA mi me gusta echar solo 1 cucharada o cucharada y media para 400-500 gramos (ya cocidos). De lo que lo atiborro después es de comino, ajo y limónIniciado por nekete
Pero no esta mas rico cuanto mas tahini se eche?
jajaja, hasta un punto de saturaciónPero no esta mas rico cuanto mas tahini se eche?
Yo le echo más tahini que aceite, la verdad.
jijijiji, ya me cuentas!Jur, jur. Tengo hummus y tomates del huerto urbano
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
A mi me gusta echar solo 1 cucharada o cucharada y media para 400-500 gramos (ya cocidos). De lo que lo atiborro después es de comino, ajo y limónPero no esta mas rico cuanto mas tahini se eche?
A mi me gusta muy alimonado. Y sin ser en sandwich con lechuga y piquillos, como mas me gusta es metiendole mano con gajos de tomate crudo.
Hummus con piquillos y tomate, es lo más de lo más
Otra que más tahin que aceite. Prefiero no echar aceite que saltarme el tahin.
Ese bol nekete es para usar el pan que ves alrededor de la foto, no?
Si vas a hacer para tu familia puedes probar a hacer tres variedades diferentes:
- Con judías pintas y la misma receta (te quedará de un tono rosado).
- Hummus estándar.
- Sin tahin, con pimentón, pimienta y nuez moscada. Este último es una receta de un restaurante de terrassa y queda muy interesante!
Presentas los tres, con pan y crudités alrededor, seguro que les gusta
El veganomicon también tiene variaciones de hummus muy ricas, échale un vistazo (lo puedes encontrar por Internet fácilmente).
http://veg-tv.info/Earthlings
"We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston
Mirad que ricos : http://www.dimequeesviernes.com/2014...-variados.html hay uno que es OVL porque lleva pesto con queso, pero es fácilmente veganizable.
Es que me he liado con lo de 'de primero humus'. Si es con judias pintas, entonces para mi es 'judias pintas con humus'. Y si es con tomate, 'pues tomate con humus'. Pero si me dices 'de primero humus', pues entiendo que es el humus solo, como primer plato. Sin nada mas que el humus.Ese bol nekete es para usar el pan que ves alrededor de la foto, no?
Si vas a hacer para tu familia puedes probar a hacer tres variedades diferentes:
- Con judías pintas y la misma receta (te quedará de un tono rosado).
- Hummus estándar.
- Sin tahin, con pimentón, pimienta y nuez moscada. Este último es una receta de un restaurante de terrassa y queda muy interesante!
Presentas los tres, con pan y crudités alrededor, seguro que les gusta
El veganomicon también tiene variaciones de hummus muy ricas, échale un vistazo (lo puedes encontrar por Internet fácilmente).
Alguno de esos hare, seguro. El pimenton gusta mucho en mi casa.
Pero también puede ser un entrante. El entrante equivale o bien a un primer plato, pero también a un picoteo a compartir antes del plato principal.
No será eso?
A mí nunca se me hubiera ocurrido comer hummus a cucharadas así en plan puré, me da hasta un poco de cosilla...
Yo entiendo que comerlo delante o de primero es para untar en él crudités o sobre pan
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Despues de probarlos creo firmemente que el hummus se creó para rellenar pimientos de piquillo
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