Categoria: sopa
Apto: veganos
Ingredientes:
·media cebolla
·dos zanahorias
·unos ramilletes de brocolí
·un puñado de fideos (yo de maíz)
Elaboración:
En un olla ponemos la verdura limpia y cortada, cubrimos de agua y la dejamos hervir hasta que se cueza. Añadimos los fideos, salpimentamos al gusto y dejamos un par de minutos más. Cuidado porque los fideos enseguida se pasan. Servir caliente.
En un momento tenemos una deliciosa sopa para entrar en calor en estos días fríos.