Que hay de los cereales ?? Ideas para utilizarlos en la cocina.

[Eider]

Buuenas forer@s!!
No se si hay algun tema relacionado con esto yo.. no lo he encontrado y me ha parecido interesante que igual que vamos comentando que cenamos, desayunamos,.. podriamos decir como utilizamos los cereales ya que creo que es muy comun el cereal entre los vegetarianos/veganos,... por ejemplo el sarraceno, la cebada, el centeno, la quinoa...
Yo por ejemplo he empezado ha hacer mis pinitos con el mijo rellenando las berenjenas y añadiendo mas ingrendientes, queda de vicio
Lo mismo con las especies como el clavo por ejemplo el otro dia lei alguien del foro que le echaba clavo al zumo para el desayuno. Otros le hechan a las verduras quinoa,...
Se trata de darnos ideas!! Haber si alguien se anima a contarnos que especies o cereales ha añadidodo a sus comidas o largo del dia

[Kirin]

Yo no soy muy cerealera, aunque luego me gustan todos. Pero no puedo evitar decirte que... "especies" son tipos de algo. ESPECIAS son las que sirven para dar sabor XD Soy más de especias, sí. Siempre tengo el armario de las especias lleno: pimienta, jengibre, cúrcuma, pimentón (dulce y picante), hierbas varias (orégano, tomillo, albahaca, perejil...), comino, canela, clavo... Y mezclas también: tandoori, kif-kif, mezcla kajún, garam masala, varios currys...

[diana_asturiana]

Yo descubrí una receta para el trigo sarraceno, que se me atragantaba muchísimo! Ahora hago unas milanesas que me gustan un montón

[Crisha]

Y esa receta es...? porque el trigo sarraceno lleva el mismo camino que el amaranto :eing:

[Eider]

Yo no soy muy cerealera, aunque luego me gustan todos. Pero no puedo evitar decirte que... "especies" son tipos de algo. ESPECIAS son las que sirven para dar sabor XD Soy más de especias, sí. Siempre tengo el armario de las especias lleno: pimienta, jengibre, cúrcuma, pimentón (dulce y picante), hierbas varias (orégano, tomillo, albahaca, perejil...), comino, canela, clavo... Y mezclas también: tandoori, kif-kif, mezcla kajún, garam masala, varios currys...

Jajaja me has dejado asi por cierto! Podrias decir cual es la que mas usas y en que??

[Eider]

Diana_asturiana desvelanos tu reseeeta!!

[nessie]

Creo que es una pena que cereales y especias estén juntas en este hilo. Quizás podríamos separarlo en dos: uno ideas para cereales y otro para especias.
Opino.

[Eider]

Es buena idea nessie pero... te encargas?? nose como se hace..

[Crisha]

Pues por mí también, sí.
realmente es que pensé que era un hilo para combinar cereales con especias

[Clhoe]

Adoro las especias...todas. la canela el cofe me chifla!!!!!oregano pimenton anis.....perejil comino albahaca...