Preguntas sobre cursos de nutrición

[margaly]

Quería saber, si fuerais a un curso de nutrición, como esperariais que fuera, tanto en contenidos como en tiempo y dinero (no vale decir gratis, que aunque todos sabemos que la difusión activista deberia ser de forma altruista, del aire no se vive y quien lo imparte tambien come).
Si quereis comentarme esto sería genial porque me gustaría intentar organizar algo por madrid y así sé qué es lo que la gente quiere.

[Ecomobisostrans]

Si no se vale decir gratis diremos lo mas barato posible. Los precios es lo que mas frena a la gente. A no ser que lo dé alguien de mucho prestigio, y entonces ya el tipo de público ya cambia, a los que son un poco caros va poquísima gente, lo se por las tiendas de Barcelona que hacen cursos.
Al decir difusión activista entiendo que te refieres dirigido a principiantes, no? (A gente que se quiere volver vegana, etc.)? Si es así, el contenido lo mas práctico posible, es decir, poco contenido técnico "de nivel" y mas "aplicación práctica": organizar las comidas, llevar una alimentación sana sin gastar demasiado, etc. y si además se cocina en directo y se come lo cocinado aún mejor, eso atrae muchísimo, lo sé por varia gente entre ellos un matrimonio de Manresa que llevan décadas haciéndolo así y tienen mucho éxito.
Del tiempo ya no te sé decir mucho, a mi personalmente me gusta mas de un tirón, por ejemplo 8 o 10 horas seguidas en vez de 2 cada domingo durante varios domingos, y supongo que a la mayoría de gente también, y mas si el curso es ameno y no aburrido, y si tantas horas en 1 día es mucho pues repartirlo entre sábado y domingo.

[margaly]

ok, por ejemplo, si es una charla de un día un par de horas o tres, cuanto crees que sería "decente" cobrar?

(gracias por responder)

[Ecomobisostrans]

Las charlas (conferencias) no se suelen cobrar y duran normalmente de 1 y media a 3 horas, por lo que como mucho haciéndola un poco larga 4 o 5 euros, si vienen 30 personas ya son 120-150€ que no está mal para unas pocas horas incluso aunque haya que pagar algo de alquiler de sala. Si ya se emplean materiales ya es otra cosa, entonces ya sí se puede cargar un poco (bastante) mas.
De todas maneras yo te hablo por experiencia de Barcelona (y Manresa), que varia gente que ha estado también en Madrid me ha dicho que cambia un poco (vamos, que la fama de ahorradores de los catalanes no es del todo tópico jeje)

[nhoa]

Yo desde luego, por una charla de un día de una a tres horas sobre nutrición o alimentación vegetariana para un grupo de gente, no cobraría. Otra cosa sería un taller con materiales o de cocina, como dice Ecomo

[AnnaM]

Este lunes asistí a un taller participativo titulado "Cocina de alimentación sana". Hicimos 5 recetas, todas absolutamente veganas y explicadas por una nutricionista. La duración fue de más de 2 horas y media, incluido el tiempo de consumición de los platos preparados correspondientes a 5 recetas. El precio 15€. Lo que más me llamó la atención fue: Ume su vinagre de umeboshi, ya que ignoraba por completo su existencia.

[margaly]

Cocina no se prepararia, sera solo la conferencia y como digo, la que lo imparte viene de lejos y tal vez algo de lo que se recaude deberia ir para la UVE. Estamos pensando en la opcion de hacer charla+menu en un restaurante, que os pareceria asi?

[vellocinodeoro]

Cocina no se prepararia, sera solo la conferencia y como digo, la que lo imparte viene de lejos y tal vez algo de lo que se recaude deberia ir para la UVE. Estamos pensando en la opcion de hacer charla+menu en un restaurante, que os pareceria asi?

Eeeeeso sí...

[margaly]

Gracias vello pero lo que tienes que hacer es venirte pa`cá y dar cursos de cocina

[nessie]

Quizás sea mejor con menú después, quizás la charla sin más sepa a poco si tenéis intención de cobrar algo.
Yo lo que más aprecio cuando voy a un curso es que me den información de calidad y recursos para desenvolverme en el tema que trate la charla (una hojita con páginas web, direcciones de correo de gente a la que preguntar si tengo dudas... Esas cosas).