Cherrys a las finas hierbas (V)

[arrels]

entrantes

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: Para 24 tomatitos

• 24 tomatitos Cherry.
• 2 cdtas de cebollino picado.
• 2cdtas de perejil fresco picado.
• 1/2 taza de yogur de soja.
• 1/2 cdta de mostaza.
• Pimienta blanca recién molida.
• Sal.

Elaboración:

Pon los tomates en la tabla de cortar con la parte del tallo hacia abajo.
Corta una rodaja muy fina de la parte superior de cada uno.
Con un vaciador o una cucharilla pequeña vacia los tomates con cuidado para no romperlos.
En un bol mezcla el yogur con el cebollino, el perejil, la pulpa de los tomatitos, la mostaza, la pimienta y una pizca de sal.
Rellena con cuidado cada tomatito y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

[samira]

aysss, qué trabajo de chinos rellenar cada tomatillo, no??
Con lo torpona que soy, tendré que hacerlo con tomatazos grandes... o con sandías!!

[arrels]

aysss, qué trabajo de chinos rellenar cada tomatillo, no??
Con lo torpona que soy, tendré que hacerlo con tomatazos grandes... o con sandías!!

No cuesta tanto y es un entrante ligero y refrescante, si eliges los cherry grandecitos costará menos

[samira]

Por si acaso, voy a ver si me compro un microscopio... jejeje
(pero esto lo tengo que hacer, que tiene súper buena pinta..)