Bienvenido/a 1234 !
No hay una legislación clara al respecto, almenos en España, no se donde sucedió esto que dices, de todas maneras puedes escribir una reclamación a la autoridad indicando el nombre del establecimiento y todos los datos e igual hay algún resquicio por donde puedan ser sancionados, o por lo menos si se investiga y les llaman la atención para otra vez van con mas cuidado.
De hecho se supone que si te han indicado que lleva unos ingredientes debe llevar esos ingredientes y no otros, una cosa es una ligera contaminación cruzada (trazas), pero si es mucha cantidad es un engaño al consumidor y por tanto denunciable.