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  1. #1
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Batidoras de mano pueden emitir químicos persistentes


    Un estudio de la Universidad de Estocolmo ha obtenido resultados sorprendentes en relación a las batidoras de mano. Dos tercios de las marcas estudiadas (las más frecuentes en el mercado sueco) amiten sustancias químicas persistentes (similares a PCB) en algunos casos en cantidades elevadas.
    Este tipo de sustancias químicas actúan como disruptores endocrinos, además de actuar por acumulación (por eso se denominan persistentes).
    La Agencia Alimentaria Nacional de Suecia va a informar a los fabricantes y proveedores y averiguar si tenían referencias de esta situación.

    El estudio completo está en sueco, pero hay un resumen del mismo en forma de nota de prensa que puede consultarse aquí:
    http://www.su.se/english/about/news-...icals-1.207590

    Eight out of twelve tested models of hand blenders are leaking chlorinated paraffins (CPs) when used according to the suppliers’ instructions. This is revealed in a report from Stockholm University where researchers analyzed a selection of hand blenders which are available on the Swedish market. CPs are included in the subject group of persistent organic pollutants which humans and animals should be protected from. The Swedish National Food Agency in collaboration with the Swedish Chemicals Inspectorate will inform Swedish suppliers of hand blenders about the findings, and ask them about their knowledge on presence of CPs in their products.
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  2. #2
    Comeflores Avatar de Melodie
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  3. #3
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    Se entiende q serán las batidoras q son de plástico en su totalidad, y sumerjes el plástico en alimentos calientes ¿no?
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    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    En el enlace no dice nada de eso. Habrá que ver el estudio completo pero en la fotografía aparecen batidoras de acero.
    El estudio dice que emiten parafinas cloradas que se utilizan como retardantes de llama, selladores, adhesivos, etc.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorinated_paraffins
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  5. #5
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    En el enlace no dice nada de eso. Habrá que ver el estudio completo pero en la fotografía aparecen batidoras de acero.
    El estudio dice que emiten parafinas cloradas que se utilizan como retardantes de llama, selladores, adhesivos, etc.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorinated_paraffins
    ¿Y como las emiten a través de la barra metálica? ¿El químico en cuestión está en el metal?
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  6. #6
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Dice que se filtra a través del mecanismo que está justo sobre las cuchillas. Qué fatalidad! Yo la uso en patés y en purés de verduras. Muchas dudas y a ver cuándo sale más info que aclare más sobre modelos libres.

  7. #7
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    ..no sé qué hacer, si jubilar la batidora o qué grrrrr....

  8. #8
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por nhoa Ver mensaje
    Dice que se filtra a través del mecanismo que está justo sobre las cuchillas. Qué fatalidad! Yo la uso en patés y en purés de verduras. Muchas dudas y a ver cuándo sale más info que aclare más sobre modelos libres.

    Pues vaya:

    Chlorinated paraffins are used in cutting fluids in the metal industry and as plasticizers and / or fire retardants in plastics.


    “Chlorinated paraffins appear to be in the hood just above the rotating blade in the hand blender. However, there are many questions to ask regarding how and why chlorinated paraffins are used in hand blenders”, says Åke Bergman.
    ¿A que se referirá con esto "Las parafinas cloradas se utilizan en fluidos de corte en la industria metalúrgica "?
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  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de Solalux
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    Batidoras de mano pueden emitir químicos persistentes

    Pues yo la mía la uso muchísimo, es metálica. Hasta que no hablen de marcas (que al fin y al cabo cuatro de las doce estaban bien, y ni siquiera sabemos qué marcas han mirado), seguiré viviendo al límite :-(
    "The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.

    "All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer

  10. #10
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por Solalux Ver mensaje
    Pues yo la mía la uso muchísimo, es metálica. Hasta que no hablen de marcas (que al fin y al cabo cuatro de las doce estaban bien, y ni siquiera sabemos qué marcas han mirado), seguiré viviendo al límite :-(

    No creo que tenga mucho que ver que sean metálicas o que no lo sean. Yo he entendido que se filtra, la sustancia, desde el mecanismo que está justo sobre las cuchillas. La mía también es metálica de las que se desmontan de la maquinaria para limpiar sólo el brazo.

    Es eso, que esperar a que hablen de marcas en las que no se filtra. Ya verás qué listas andan las otras 8 !!!

 

 
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