Bueno, tal vez pasan el jugo de una planta por distintos filtros para que quede solo lo que necesitan, o hay unas medidas muy muy exactas en plan gotas...tal vez haga falta hacer centrifugados, incluso puede que cultiven b12 para incorporarla, no sé, se me ocurren muchas razones para que se haga en laboratorio sin que eso quiera decir que la llenan de productos tóxicos xD
Juer Kilia (perdón por la tardanza), si tengo que escribir desde una cueva con carboncillo doityourself y una hoja seca no vamos a lograrlo … Espero no haberme ofuscado tanto en ningún momento como para ponerme a mí misma como ejemplo de buena conducta. Mira que al lado de la hipoteca con un banco y los radiadores eléctricos (hell yeaaah) el ordenador ni siquiera me remuerde mucho la conciencia. Menos mal que no gasto nada de esa lista que has marcado en negrita, lo de ropa de temporada me ha hecho gracia porque no sé si te refieres a invierno/verano o a qué. Hablamos de consumo hueco.
La cuestión para mí es que las compañías eléctricas y la banca existen y son malignas por mucho que yo tenga o no tenga ciertos pretextos aceptables para beneficiarme(?) de ambas. En este caso particular no puedo hacer más que pagar lo que les debo o esperar a que se socialice su riqueza y entonces tal vez instalar placas solares en casa. Lo que tampoco haré es decir que las hipotecas bancarias o las políticas energéticas sean algo aceptable. La vida suele ser difícil, y para bien o para mal los procesos sociales deben ir más allá de nuestras penurias cotidianas. Desde luego entiendo que cuanto menos yo debo estar dispuesta a desprenderme de Fecsa y de La Caixa llegado el momento. Podríamos hablar entonces de responsabilidad colectiva, responsabilidad individual, de relaciones de poder, boicot … en fin, mil cosas complicadas de las que no soy capaz. En síntesis veo lógico que la información nos empuje a cambiar nuestros hábitos de consumo en consideración a otros.
... y no puedo con el relativismo, casi seguro que muchos tendríamos que devolver... no me parece motivo para seguir aprovechándonos. La duda es si unos poquitos lo hacen por gusto y todos los otros porque estamos medio atontados, esa es mi esperanza. No sé qué es una cena millonaria, ni me importa demasiado. Respecto al niño africano que parece que tenemos aquí apadrinado diría que lo primero que necesita es que los gobiernos extranjeros dejen de colaborar con su gobierno para expoliar a su familia. Así que de momento entiendo que lo más realista por nuestra parte sería estar pensando en cómo vaciar el Consejo de los Diputados.
Ya he dicho antes que la perdida de privilegios no tendría que parecerse al apocalispsis, que los humanos perdiéramos el privilegio de esclavizar y matar a otros animales llevaría a mejoras incuestionable en las condiciones de vida de los habitantes de este planeta, por ejemplo. Otras cosas está claro que habría que dejar de hacerlas por pelotillas. La palabra privilegio es vaguisima ("el honor o el permiso para realizar una actividad garantizado por otra persona o gobierno", según la wikipedia). Yo entiendo que son derechos a los que se accede no por justicia si no por poder, y creo que es evidente que para eliminar nuestro apego a ellos hace falta algo bastante parecido a un resset en nuestro cerebro.
Por esa razón no comprendo que se plantee que el proceso de liberación de los animales debe discurrir sin perturbar a nadie, menos mientras se acepta que tantas personas, habiendo comprendido que hay quien sufre detrás de un pedazo de carne, sintiéndose en el mismito cúlmen del proceso evolutivo, son incapaces de reprimirse por un placer de los sentidos. Siguiendo este camino yo iría construyendo jaulas grandes para el mundo del futuro, con pantallas de televisión por todas partes. No nos veo nada lejos del simio que descubrió que aprendiendo a agitar un palo con convicción podía vivir mejor que el resto. Y lo digo sin desprecio hacia los simios, a ellos no les llamamos sujetos morales, ni mentes racionales, ni artistas, ni deportistas … ni ninguna de estas cosas que se supone que nos hacen tan grandes. Tampoco los tratamos como a iguales.
Y ahora tengo un pupurri mental entre el presente, "1984" y "2001: Una Odisea en el espacio" que no veas. Y sin noticias de coches voladores.
Última edición por noon; 06-dic-2014 a las 19:11
Hola,
refloto el hilo porque he estado de vacaciones en NY y he probado esta hamburguesa.
Bueno, en general en NY hay un montón de sitios veganos...por suerte, está muy de moda el rollo vegan+organic+healthy.
La cadena Blossom du Jour por ejemplo, ofrece bowls de arroz integral, alubias, tofu...etc o te los puedes hacer al gusto, eso me encantó. También hay coreanos, asiáticos en general, indios o de comida variada...que no se anuncian como "Vegan" pero el 100% de su carta es vegana. Me gustó esa idea de huir de etiquetas también.
Respecto a la Impossible Burger, realmente está muy buena. No es "sangrienta" ni nada por el estilo, pero sobre todo la textura y algo del sabor evoca a la carne. La vendían en una hamburguesería donde todo es carne pero al sentarte te daban flyers indicando la cantidad de agua, terreno...etc que consume la ganadería y las ventajas de la Impossible. Es algo que me pareció curioso, al menos.
Pues tiene una pinta espectacular.
La verdad es que actualmente con proteína de soja y un poco de imaginación se pueden hacer unos filetes para hamburguesa ricos ricos. Hace poco seguí esta receta en casa y me quedó de chuparse los dedos.
La Impossible Burger (Beyond Meat) se encuentra en Barcelona en 2 sitios:
Para comerla ya cocinada, en La Trocadero, el "McDonalds" vegan de Barcelona: https://www.facebook.com/FerranVegan...61086670797241
Y para comprarla y prepararla en casa, en Vegacelona, donde también tienen esta que aún no he probado y dicen que muy parecida.
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Otra opción además de las proteína de soja, son las legumbres. Le dan un punto exquisito de sabor a la carne de hamburguesa y son una bomba de energía y salud. Personalmente me gusta mezclar lentejas con alubias cocidas o garbanzos procesados previamente remojados
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