Hola majaIniciado por nhoa
Nessie, hacía tiempo que no te leía. Que bien!
Ni idea del tiempo que aguante. En tupper, bien tapado, qué menos que 2 días, no? No creo que pueda ser diferente a otro cereal cocido.
Salado? Con salsa de tomate? Otras verduritas? Caliente, frío?
Es que me ha resultado curioso
Yo hoy he comprado avena en grano. La utilizaré con legumbres. Nunca la había probado...me meto en cada berenjenal....
Pregunto para hacerme una buena tanda los domingos, a ver si me aguantaba bien la semana entera. Que yo por las mañanas no tengo ganas de cocinar si me toca salir pitando de casa (y me niego a levantarme más temprano).
Yo lo hago de varias formas: si tengo concentrado de caldo casero lo hago con eso, a veces sin nada más. Pero si no, pues con cualquier cosa: salsa de tomate como dices, restines de sopa... También se puede hacer con leche de soja sin azúcar y sal, sin más. Un ejemplo rápido y sencillo: http://saffronandhoney.com/?p=5966. Si pones "savory porridge" en Google salen un montón. A fin de cuentas es como una sopa muy espesa.
Ah! Vale! Interesantísimo!!!! Después le echo un vistazo al blog. Gracias.
No sé decirte del tiempo de refrigeración. Has pensado en congelación en porciones y sacar la noche anterior? Puedes hacer la prueba con porción pequeña.
También tienes la opción del reposo la noche anterior y en la mañana, cocer ligeramente. Creo que era Paulveg la que con sólo un minuto de micro, teniendo la mezcla en reposo la noche anterior en nevera, le resultaba fantástico.
No, perdón. Es Nymeria: mensaje 11.
Así lo he venido haciendo hasta ahora, con el remojo. Pero quería probar con la cocción, aunque si me gusta y le encuentro la diferencia no me veo haciéndolo todos los días.
Lo de congelarlo también lo probaré.
Ummmm.. Siento no poderte dar más pistas, es que me levanto muy temprano aunque tenga que salir más tarde y me meto a la cocina para ir adelantando cosas. Sin embargo, a la noche es otro cantar. Casi sin ganas de hacer mucho más y es frecuente que en previsión de ello, tenga lista la cena desde horas antes... Tenemos el caso contrario
Se que este post es de hace un montón, pero me ha surgido una duda, ayer mi madre me compró un paquete de avena de Alcampo (dejo una foto, o eso creo, de cual es por si alguien la ha comprado). El caso es que esta mañana me he ido a hacr mi oatmeal con mi leche, la avena (como siempre) y una onza de chocolate, y lo he puesto dos minutos en el micro, pero no absorbía la lecheNormalmente con la otra que uso del mercadona incluso con dos minutos se me hace ya una plasta. Entonces he leído que hay gente que la deja en remojo por la noche, y había pensado en probar, pero no se si dejarla en leche y calentar por la mañana o en agua, retirar ese agua por la mañana y añadirle leche o qué hacer, ¿Vosotros cómo lo hacéis?
Si no la ha absorbido es porque son copos más grandes, y entonces necesitas más tiempo de remojo. Yo la dejaría toda la noche con leche en la nevera. Si le pones agua yo creo que te va a quedar aguachirri aunque luego lo escurras.
No sé ni lo que es......
En casa lo llamamos papilla de avena.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Mi marido lo llama gachas.
En casa lo llamamos papilla de avena.
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