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  1. #51
    Vegana 5.3 Avatar de RosanaMQ
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    Cita Iniciado por Kirin Ver mensaje
    Rosana, pero eso pasará solo con la leche animal, no?
    Dice lo siguiente:
    Este efecto no solo puede ocurrir con el calcio de la leche, sino también de otros alimentos que contienen calcio y otros minerales como cobre, zinc, hierro y magnesio

    Si se hace con bebida de almendra, o soja, o asi también puede ocurrir, porque esas bebidas llevan calcio, hierro,... no? por eso decía lo de "leches varias"

  2. #52
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Nhoa, la última vez que los compré me fijé y sí.
    Ah! Pues gracias por la info, bella!
    Porque una vez los compré y me gustaron. Son finos y para el Porridge, genial!!!!

  3. #53
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por canaria Ver mensaje
    Nhoa, nos acordamos de tu odisea por encontrar espaguetis integrales en el supermercado y no los que ponen "ricos en fibra".
    A mí me gusta el porridge con almendras troceadas y algunas pasas para endulzar.
    Últimamente estoy comprando los copos ecológicos de ecocesta, aquí los consigo a menos de 1.50 €.
    Juas, canaria!!! Es que lo mío con los integrales, es una cruzada. Ecocesta creo que son los que compro yo.

  4. #54
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por RosanaMQ Ver mensaje
    Dice lo siguiente:
    Este efecto no solo puede ocurrir con el calcio de la leche, sino también de otros alimentos que contienen calcio y otros minerales como cobre, zinc, hierro y magnesio

    Si se hace con bebida de almendra, o soja, o asi también puede ocurrir, porque esas bebidas llevan calcio, hierro,... no? por eso decía lo de "leches varias"
    Y de hecho yo creo que ocurre porque consigo el mismo efecto con la de almendras casera (sin fortificar)

    Gracias por la info!!!!

  5. #55
    born to be vegan. Avatar de sika
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    terrassah
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    mi último descubrimiento... añadirle a la cocción, leche de coco, maca y crema de almendras.
    sin palabras.

  6. #56
    Buenas Vibraciones Avatar de paulveg
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    Cita Iniciado por RosanaMQ Ver mensaje
    Lo que os decía que la avena saciaba:

    Otro beneficio es el aporte de fibra soluble, tiene la cualidad de extender una capa viscosa protectora en el intestino que además ayuda a reducir la absorción de carbohidratos a ese nivel. Por otro lado la fibra de la avena absorbe mucha agua del medio (dentro del cuerpo) provocando la sensación de saciedad ayudando así en el tratamiento del sobrepeso.
    http://www.periodicomundonews.com/20...ades-para.html

    Y luego he encontrado esto: La avena y la leche mezcladas pierden sus nutrientes.
    http://www.rpp.com.pe/2011-10-10-la-...ia_411324.html

    Y la solución es:
    La avena contiene una sustancia llamada ácido fítico que en el proceso de digestión se une al calcio de la leche o de otro alimento, formando un compuesto insoluble que el cuerpo no puede absorber. Para evitar esto, sólo debe cocer bien la avena, cuando esté lista apague el fuego y luego agregue la leche u otro alimento fuente de calcio.

    Así que para absorber bien todos los nutrientes del porridge, ¿es mejor hacer la avena con agua, o con leche (varias) cocer bien?
    Yo creo que tal como lo explica, la idea es que se cueza en agua y luego añadir la leche. Sería cuestión de poner un poco menos de agua en la cocción para que no quede muy líquido al añadirle leche.

  7. #57
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Yo hoy le he hecho el porridge a Violeta añadiendo coco y ha sido un exitazo

  8. #58
    Avena Loca Avatar de Kirin
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    Cita Iniciado por paulveg Ver mensaje
    Yo creo que tal como lo explica, la idea es que se cueza en agua y luego añadir la leche. Sería cuestión de poner un poco menos de agua en la cocción para que no quede muy líquido al añadirle leche.
    Mañana mismo lo hago así
    Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!

    ~~*}Cata Vegana-Blog donde los productos veganos se ponen a prueba {*~~

    (actualizado 04-06-2012)

  9. #59
    Caracol veloz Avatar de Alba_kitty
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    En el prao.
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Yo hoy le he hecho el porridge a Violeta añadiendo coco y ha sido un exitazo
    ¿Leche de coco o trocitos de coco?
    "Hay una gran diferencia entre conocer el camino y andar el camino"

  10. #60
    6 años en el lado verde
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    Yo es que siempre lo he hecho cociendo la avena en dos partes de agua por una de copos y cuando ya se ha evaporado todo el agua añado una parte de leche y la canela y frutos secos al gusto.
    Lo que comenta sika ya es de pecado capital, no me atrevo a probar por si me engancho. Lo de ponerle coco tengo que probarlo.

 

 
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