¿receta con coliflor?

[yolma]

Me han regalado una coliflor y no se que hacer con ella.
Solo he preparado una vez coliflor y fue el tipico plato de coliflor cocida y con bechamel gratinada por encima. No me gusto mucho porque la coliflor cocida, sobretodo si esta blandengue no me gusta.
Tampoco quiero tirarla, asi que si me pudieras recomendar alguna preparacion con coliflor???
Muchas gracias

[Walkiria]

Yo hago todas las semanas ésta:
Curry de coliflor
Aunque ésta está súper rica también:
Shepherd's pie
Adoro la coliflor

[Lagosuchus]

Me han regalado una coliflor y no se que hacer con ella.
Solo he preparado una vez coliflor y fue el tipico plato de coliflor cocida y con bechamel gratinada por encima. No me gusto mucho porque la coliflor cocida, sobretodo si esta blandengue no me gusta.
Tampoco quiero tirarla, asi que si me pudieras recomendar alguna preparacion con coliflor???
Muchas gracias

Yo te puedo recomendar una muy sencillita y muy rica. Después de cocer la coliflor la echas a la sartén con un ajito y algo de perejil por porción que vayas a hacer, un chorrito de aceite y sal al gusto y la vas aplastando mientras se hace. Cuando ya estén así refrititas se pueden comer así, pero mucho mejor es coger limón y echárselo una vez hechas, sin pasarse, con la acidez que os guste más. También puedes usar naranjas amargas(vamos, yo uso el limón cuando no tengo naranjas amargas). Te prometo que con ese chorrito es que cambia por completo la coliflor.

[yolma]

Yo hago todas las semanas ésta:
Curry de coliflor
Aunque ésta está súper rica también:
Shepherd's pie
Adoro la coliflor

Tienen muy buena pinta esos platos, gracias.
Es una suerte para ti que te guste. Yo me obligo a comer la mayoria de verduras. Algunas ya hasta me gustan. Voy muy pooooco a poooooco.

[yolma]

Yo te puedo recomendar una muy sencillita y muy rica. Después de cocer la coliflor la echas a la sartén con un ajito y algo de perejil por porción que vayas a hacer, un chorrito de aceite y sal al gusto y la vas aplastando mientras se hace. Cuando ya estén así refrititas se pueden comer así, pero mucho mejor es coger limón y echárselo una vez hechas, sin pasarse, con la acidez que os guste más. También puedes usar naranjas amargas(vamos, yo uso el limón cuando no tengo naranjas amargas). Te prometo que con ese chorrito es que cambia por completo la coliflor.

Receta facil donde las haya! Que bien. Tengo coliflor de sobra para probar distintas recetas y algunos tallitos los reservare para esta.

[Ulrica]

- Asada, con oliva y pimentón. Nada blandengue, crocante por partes.
- en estofado, con papas y calabaza
- en croquetas
- al vapor, con papas y zanahoria. Con sal, pimienta, oliva, vinagre, pimentón y perejil. Y levadura, que una es fanática

[vellocinodeoro]

¡y cruda! Qué rica, cómo me gusta la coliflor...

[spiritello]

unas tortitas de coliflor y zanahoria con zumo de limon, perejil, tomillo, paprica....

ñam!!

[Clhoe]

En tortilla, tipo pure con salsa casera de tomate...

[RosanaMQ]

A mi me encanta la pizza de coliflor:
http://www.forovegetariano.org/foro/...za-de-coliflor