Yo me acuerdo de no comprar estos o unos del estilo por que llevaban gelatina. Pero los yogures normales de toda la vida no la llevan.
Jeje, no si lo digo pq yo si que me extrañé, pero principalmente me fié pq tb eran helados dirigidos a alérgicos... pero nunca se sabe... no sé donde exactamente pq era muchas terrazas juntas pero si encuentro el sitio o la marca os la paso
"Sé el cambio que quieres ver en el mundo" M.G
Yo me acuerdo de no comprar estos o unos del estilo por que llevaban gelatina. Pero los yogures normales de toda la vida no la llevan.
Unos de sabores del mercadona sí llevan gelatina (los yogures). PEro sólo los de sabores, si no recuerdo mal.
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
A mi los que me pierden son los de frutos secos, pistacho, piñones, nueces, avellanas o de frutas. El resto me da igual, ni los de chocolate me importan. Pues la próxima vez iré preguntando por las heladerias, a ver si hay opciones.
Si no se encuentra ningún helado apto porque todos lleven leche, siempre quedará el sorbete, que se hace con agua
Un apunte con los sorbetes, que efectivamente en principio no llevan lácteos, pero es habitual (especialmente en los "artesanos" o en los de buena calidad) que lleven clara, ya que la receta clásica de sorbetes lleva merengue, para mejorar textura. Si no lo lleva técnicamente es un granizado o un polo (según presentación). Aunque hay sorbetes que no lo llevan (suelen ser los más industriales) porque se les da textura con otros productos (aditivos, espesantes, gelificantes...).
Es decir, que si preguntais si lleva lácteos y os dicen que no, la siguiente pregunta es si lleva huevo, que entiendo que habitualmente no se hace, porque no se cree que un sorbete lo pueda llevar.
Por otro lado, helados de crema hechos con leche de soja (muchas heladerías los hacen pensando en intolerantes a la lactosa y demás, no en veganos) si son "artesanos" la receta tradicional de un helado de crema, lleva una base de crema inglesa, que también lleva huevo o yema. De nuevo hay versiones industriales que no lo llevan, porque a día de hoy hay texturizadores más baratos. Pero que un helado esté marcado como "de soja" o "sin lácteos" no es, de entrada, garantía de que sea vegano.