Categoría: Postres y Dulces

Ingredientes:

  • Media taza de nueces trituradas (u otro fruto seco)
  • 2 cucharaditas de agave
  • Un pelín de agua
  • Un trozo de papaya (la que veamos que necesitamos)
  • 4-5 cucharaditas de coco rallado
  • Cacao en polvo


Preparación:

Para la base, mezclamos las nueces trituras con el agave y un poquito de agua (ni una cucharadita). Hacemos una masa y la ponemos en un molde redondo (yo utilicé uno de 8cm de diámetro). Apretamos un poco la masa para que quede más compacta.

Para la parte de arriba, batimos la papaya y el coco rallado. Acabamos de rellenar el molde y lo metemos en la nevera unas horas para que endurezca un poco. Desmoldamos y lo decoramos con un poco de cacao en polvo.