Hamburguesas “¿de dónde sacas las proteínas?” (V)

[Malatesta]

Categoría: Hamburguesas

Ingredientes:

• 400ml de leche de coco
• 100ml de zumo de manzana
• 100gr de copos de avena
• 100gr de soja texturizada fina
• 400gr de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de orégano
• 3 cucharaditas de curry (al gusto)
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de pan rallado

Preparación:

En un bol ponemos la leche de coco, el zumo de manzana, la soja texturizana y los copos de avena. Mezclamos bien y dejamos reposar unos 15-20 minutos.

Batimos los garbanzos cocidos y los añadimos a la mezcla anterior. Echamos el orégano, el curry y la sal. Mezclamos bien. Le añadimos 4 cucharadas de pan rallado para darle más consistencia.

Hacemos las hamburguesas con un molde y las metemos en la nevera para que la masa compacte mejor. También las podemos meter directamente en el congelador.

[Crisha]

Tiene como muy buena pinta, no?

[Sarmale]

Me he enamorao.