Mi hijo ha cenado hoy puré de verduras (puerro zanahoria calabacín y un poquito de patata) con pimienta y nuez moscada, montañita de arroz integral con mas verduras y seitan en cubitos.
En invierno es practico tener un caldo de verduras hecho para añadir a ultimo momento udon o fideos y purés de verdura. Así a último momento puedes completar con seitan, tofu, hamburguesas etc...pasta, arroz u otros cereales....y/o ensaladas...