Que ambas son una porquería, yo no la suelo usar a menos que sea muy necesario, pero si uso la margarina por lo menos la compro eco y sin grasas hidrogenadas y esas guarradas, pero vamos, que si no tomas eso mejir que mejor. Tambien ten en cuenta el factor sufrimiento...
Es mejor apagarse que quemarse lentamente
Para ser libres, es preciso primero tener una mente libre
Estoy de acuerdo con Lamento. A mi me encanta la margarina (la mantequilla no por la esclavitud animal) pero es un ingrediente muy industrial y la evito. Claro la mantequilla que se hace con ganado de montaña eso no ha visto un supermercado y no se asemeja a las de marca.
Creo que toda margarina es una grasa hidrogenada, es decir, su estado natural es liquido, un aceite, por eso la hidrogenan para que quede la textura como la de la manteca y la puedan usar como tal, tanto para untar en el pan como para meter en bollería industriar etc.Iniciado por lamentodejack
Pues no lo se la verdad, se que la que yo compro pone que no llevan, tendre que echarle un ojo, gracias por la info! Pero vamos, quedate con que es una guarrada.
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No consumo ni una ni otra, pero en caso de hacerlo optaría por la mantequilla. Claramente tiene el punto negativo de que del 80% de las grasas totales el 52-65% son saturadas. Su consumo debería ser ocasional de lejos.
Las margarinas de supermercado (si no todas, casi todas) son aceites vegetales hidrogenados. Pero margarina no implica necesariamente hidrogenación.
@lamentodejack: si con porquerías te refieres a que la mantequilla tiene mucha grasa saturada, las margarinas ecológicas probablemente te sorprendan porque se basan en aceites como el de coco y palma. No llegan al mismo %, pero su contenido en grasas saturadas no es precisamente bajo.
Última edición por sor_veggie; 14-ago-2013 a las 23:31
Entre las dos opciones, la mas sana es la mantequilla ( y la mas rica, sin duda) pero para alguien vegano la unica opcion es la margarina.
Hay una de maiz, no hidrogenada, de la marca Granovita, que untada en pan y con azucar esta muy buena.
En qué te basas para afirmar que una grasa animal es más sana que una grasa, o mezcla de grasas, de origen vegetal sin hidrogenar?
Lo de que es "más rica sin duda" no te pediré referencias, porque para gustos los colores
...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
...lo veo con el sentimiento.
Yo gasto la de Granovita. Buena y barata...
Hay "cienes" de hilos en el foro sobre la mantequilla vs. margarina y las bondades de unas y otras. Emplead el buscador antes de abrir hilos nuevos, por favor.
Uno hilos.
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Por cierto, aprovecho para recordar que gran parte de la información que se tiene sobre la margarina, y que anda circulando desde hace años por ahí, es un hoax y que en este mismo foro ya se habló de ello.
http://www.forovegetariano.org/foro/...9&postcount=56
Y entre otras "cientificidades" leídas por ahí, aparece esto
Daría dinero por saber qué es un ácido graso transgénicoAhora... sobre la margarina:
- Es muy alta en ácidos grasos transgénicos.Imagino que se refieren a ácidos grasos trans (transesterificados)
Para leer algo de más calidad y más informativo
http://www.consumer.es/seguridad-ali.../08/190951.php
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