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Tema: airan (V)

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    Fecha de ingreso
    enero-2008
    Ubicación
    andalucia
    Mensajes
    97

    airan (V)


    Categoria:zumos
    Para:veganos


    Airán

    Para 4 porciones.
    Preparación : 15 min..
    Cocción : 20 min..
    Tiempo total : 35 min..

    Esta es la bebida clásica que los beduinos, para ser hospitalarios, ofrecen a sus invitados, nada más llegar.
    Se presenta como refresco, sobre todo en verano. Estimula el apetito, y rompe la desgana que tanto produce el calor.
    Es un estupendo refresco para tomar solo, o acompañando cualquier comida o merienda.

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    Ingredientes

    • 3 yogures de soja naturales
    • 3 vasos de agua fría
    • 2 ramitas de menta fresca
    • 1 ajo pelado entero
    • 1 cucharadita de sal fina
    • 2 ó 3 cubitos de hielo (opcional)


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    Preparación

    Coloca todos los ingredientes en una jarra, y remueve con una cuchara larga, hasta que el yogur se deshaga completamente, y todo se forme como una especie de jarabe.
    Mejor si lo dejas reposar un par de horas antes de servir, para que se tomen bien los sabores.
    Variaciones: Puedes probar a hacerlo sin la sal, o incluso echarle una cucharadita de azúcar, si esto le resulta más fácil de tomar a los niños. Aunque es poca, esta sal no es perjudicial, al contrario, pues ayuda a retener líquidos, tan necesario a altas temperaturas.

    Esta receta viene de HazteVegetariano.com
    http://www.haztevegetariano.com/modu...oto=Rvst12_598
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    dale importancia a la pequeñas cosas de la vida, ellas son parte de la busqueda de la felicidad
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    http://hadavegana.blogspot.com/
    http://hadagolosa.blogspot.com/

 

 

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